第460章 快搶位置啊啊啊!(1 / 1)
13分鐘後,蘇陽掀開蓋子看了看雞肉的狀態,默默點了點頭,關火繼續蓋上蓋子,讓雞在鍋里再泡上25分鐘。
其實這樣的煮法,跟滷味有些相同。
開火煮的時間,是不足以讓食材熟透的,要靠鍋里的餘溫,將食材繼續浸泡在醬料(滷汁)中燜熟。
這樣做出來的豉油雞,吃起來才鮮嫩爽滑。
趁著這時間,蘇陽又提前熬了一些料汁,防止之後在煮製過程中醬料蒸發。
一下午的時間很快就過去,殺雞的速度顯然要比煮雞的速度快上許多,對此蘇陽只能是將部分處理好的雞套好保鮮膜,先儲存在大冰櫃裡。
同時也讓賣雞老闆剩下的雞先不要殺。
由於他們都把雞處理的非常乾淨,所以6點出攤後,他們再陸續把處理好的雞帶到出攤地點即可。
豉油雞是不要雞心雞肝這些的,蘇陽也沒打算加工拿去賣,所以大部分都留給了賣雞老闆,剩下的一些則是保留下來,給小江做成貓飯。
晚上5點,蘇陽砍了三隻做好的豉油雞,又炒了份蒜蓉西蘭花當做晚餐,眾人吃的不亦樂乎。
依依抓著一個大雞腿,把自己的臉吃成了小花貓,還笑嘻嘻的說:「是依依讓哥哥做豉油雞的,依依有品味吧!」
蘇陽最先吃完,他將已經做好的雞都放到了食品箱裡,剩下的便攜灶台、大鍋、煤氣罐等等則是由李市長跟其它負責幫忙的人員,開車給送到村中村去。
除了陳曦雯需要拍攝出攤素材以外,蘇陽沒有李響亮等人一起跟著出攤。
畢竟城中村那地方並不寬敞,實在是沒必要一起人擠人。
而且賣雞並不像撈汁海鮮只需要打包就行,砍雞也是一個技術活,這個事情恐怕只有蘇陽自己能做。
至於打包,已經幫忙打下手的忙,就交給李市長帶來的那些年輕人就好了。
一行人兵分兩路,蘇陽、陳曦雯、李市長他們朝著匯龍城中村前進,李響亮等人則是打算去冰雪世界玩一玩,晚上再逛逛夜市。
「鬧麻了,怎麼這麼多人!」一名剛下班的男人皺著眉,滿腦子的疑惑。
在他身旁的女人扯了扯他的衣角,伸手向著人流最多的地方指去:「是不是死人了你看,還有警察在那呢。」
「我靠,我就說吧,這地方治安真不行,昨晚凌晨三點還有人喝醉酒吵架呢。」男人嘆了口氣,想了想,繼續說道:「等再過兩個月房租到期了,到時候咱們還是換個地方租房吧,這太誇張了,你說這裡有上萬人我都信!這得死多少人才有這麼大的陣仗啊?」
「說起來,明天我們領導馬姐生日,你說我要送她什麼禮物啊,她平時還挺照顧我的」女人忽然說。
「這都死人了,還想著送禮物呢,你心也是真大!」
「咱們先回家把東西放下,待會我陪你去商場選一選,現在先別想了,趕緊回家要緊。」男人抓著女人的手,慢慢朝前擠去。
「什麼死人,沒有死人,有攤神!」 一名老太太聽著兩人的話感覺十分晦氣,又補了句:「呸呸呸」
「攤神?老奶奶,你說的該不會是江北攤神吧。」女人忽然感到驚喜。
老太太點了點頭:「是啊,我孫子告訴我,今天江北攤神會在這裡擺攤,所以我才跑過來了。」
「那太好了!這下不用為禮物發愁了!」女人無比欣喜,拉著男人激動道:「馬姐她特別想吃攤神的小吃,她前段時間不是去江北市出差嘛,回來的時候直接買了300多塊錢的攤神小吃回來放冰箱裡囤著!」
「如果真能買到攤神小吃的話,那還真不用為送什麼禮物而發愁了。投其所好,我看行,沒準你那馬姐心情一好,直接讓你當組長。」男人呵呵一笑,卻又道:「不過這麼多人,我們能買到嘛?」
「是哦」女人看上去有些失落。
她平時就經常刷到江北攤神的短視頻,最近蘇陽來了青林市後,她甚至開始主動關注起了江北攤神的出攤信息。
內心自然清楚,雖然每次出攤除了預約食客能買到以外,自然排隊的食客也能夠買到小吃,但按現在這麼多人的情況來看,准沒戲
「太可惜了,唉!」女人深感遺憾。
可正在這時,他們身後卻傳來了一陣尖叫聲。
她連忙回過頭,猛然發現之前在身後的老太太,正快步朝著後方跑去。
她看見了一個俊俏的年輕人,正騎著電動三輪,把車停在了圍牆邊上。
這不是江北攤神,還能是誰!
女人沒有絲毫的猶豫,果斷拉起身邊的男子:「快!搶位置啊啊啊!!」
其實原本蘇陽根據實景地圖選的出攤地點並不在這,而是要更加靠近裡面。
但沒辦法,裡面的人實在太多太多,想要把電動三輪開進去根本就不現實。
不過這裡倒也不錯,屬於是前中段位置,食客能夠從兩邊排隊,最大可能性的不影響秩序,車輛也能從對面的那條小路進到城中村,不給這裡的住戶添麻煩。
自從蘇陽出現後,人潮便開始涌動起來,看著密集的人群,蘇陽也感到十分無奈,因為這實在是有些危險。
他最擔心的,就是會發生踩踏事件,特別是像這樣的城中村里。
蘇陽把灶台架好,將大鍋放到上邊加熱,隨後對李市長說道:「李市長,我覺得之後不能提前公開出攤地點了。」
李市長陷入了短暫的猶豫,但他又看了眼現場的情況,最終點了點頭:「行,聽你的!」
提前公開出攤信息無疑能起到最好的效果,但這麼一來,耗費的人力先不說,最主要還是容易造成安全隱患。
今天總共賣1200份雞,給到的預約名額為500人。
在警方的幫助下,數以萬計的人群逐漸得到了良好的排隊秩序。
而蘇陽也苦口婆心的拿出喇叭,讓不可能有機會買到豉油雞的食客暫且離開。一筆閣 www.pinbige.com
第460章 快搶位置啊啊啊!