第497章 時間擠擠總會有的（1 / 1）

    「老爺子的口味有一些挑。茶壺小說網 www.chahu123.com」

    張振猶豫了一下，還是緩緩出聲道。

    蘇老爺子的身份地位擺在那裡，從出生開始，無論是順境還是逆境，在吃這一方面，可以說是沒有受過任何的難為。

    所以老爺子的口味，跟一般人比起來，是有一些差別的，或許在很多人看來已經算是不錯的飯菜，根本入不了蘇老爺子的口，甚至於連看都不會看一眼。

    所以雖然蘇子琳說林楚的廚藝很好，但是情人眼裡出西施這事情，他也不是不知道，有時候他妻子也會下廚給他做飯，那不是缺油就是少鹽，在他嘗來還算是不錯，但是如果是換一個人來嘗的話，只怕是吃一口就能夠跳腳。

    「那就麻煩張秘把老爺子喜歡什麼口味說一下，我也好有一個準備。」林楚想了想出聲。

    每一個人喜歡的口味都有所不同，有的喜歡甜的，有的喜歡辣的，因為地域不同，所以衍生出了不同的菜系，就好像是魔都本身的菜系，滬菜，其實就有一些偏甜，或許魔都本地人吃著挺好，但是換別的地方的人，未必會吃的慣。

    所以想要給一個人做飯，就需要了解一個人的口味。

    這也是為什麼有些人覺得，家裡做出來的飯菜，跟外面那些人做出來的飯菜不一樣的原因。

    其實並不是外面飯店的大廚手藝不夠好，而是因為你已經習慣了家裡人做出來的那種口味。

    「老爺子偏愛吃辣一些，只不過因為年紀，保健醫生囑咐不能夠太辣」

    幾乎從老爺子還沒有退休就跟在老爺子身邊好些年的張振，對於老爺子的口味，自然是了如指掌。

    甚至於一些蘇老爺子自己都不會注意的習慣，張振也會記得一清二楚，因為這是他的工作，也是作為一個秘書的本分。

    隨手將旁邊的一塊新鮮空運來的黑豬肉拿過來，林楚開始切菜，蘇子琳雖然說基本上不會進廚房，但是廚房裡的任何工具都可以說是完美品質。

    甚至於還有幾把刀上鑲嵌著鑽石，只不過林楚搞不明白的是，這刀不就是用來切菜的嘛，弄幾顆鑽石放上面做什麼？

    好看？

    可是這嚴重影響刀工好不好。

    難不成這玩意還有bug加持？

    鑽石倒是能夠拉玻璃，但問題是誰拿菜刀砍玻璃啊。

    不過不能否認，這刀的鋒銳程度遠遠不是一般的刀能夠媲美的，一刀下去，乾淨利落，沒有一點藕斷絲連的感覺。

    拿著菜刀的林楚，一眼望過去，給人一種拿著戰刀的武士一般的感覺，刷刷刷的將那塊黑豬肉給切成了片狀，那一片片的黑豬肉，就好像是用尺子量過一般的均勻，絲毫不差，而且肥瘦分開，十分鮮明。

    原本還是有一些不放心的張振，見到林楚的刀工之後，也是有些放下心來，雖然說刀工精湛不一定代表著廚藝有多麼的厲害，可也總不會差太多。

    從一旁將辣椒給拿過來，張振開始洗辣椒，既然林楚要表現一下自己的廚藝，那他就打打下手好了，這樣還輕快一些。

    林楚從旁邊拿了個小盆，然後將瘦肉放入其中，加入花生油，蚝油等開始醃製。

    緊接著林楚又開始處理新鮮的河蝦，鋒利的長刀在蝦背上一划，瞬間是完成開背，然後行雲流水一般的將河蝦背上和前腹的黑線取出。

    「沒想到以林先生的身份，還能夠有這麼好的廚藝。」一旁正在洗菜的張振也是忍不住側目。

    對於廚藝這方面，張振也是有一些自傲的，那時候因為蘇老爺子的關係，他也是跟著那些做國宴的大師傅們學了一段時間，雖然說跟那些五星級六星級大酒店裡的主廚比起來那是差上一些，但是一般人跟他比起來，那就不是一個檔次的。

    可是看著林楚那行雲流水一般的手法，他的心中還是不由得有一種自愧不如的感覺。

    這處理蝦，可以說是很考驗手藝的事情，那些酒店的大師傅，一般都是專業練過，而張振在這方面，也是下過一段時間的苦工。

    因為他家那媳婦，對於蝦這東西，可以說是情有獨鍾。

    可是跟林楚這手法比起來，卻也是差了很多。

    更難的是，林楚的年紀，還有身份，如果說林楚是一個廚師的話，有這種手藝，他或許是有一些驚訝，倒也不會有太大震動。

    只不過林楚明顯不是一個廚子，而且以林楚的身份而言，也不會有太多的時間投入到做菜之中，能夠在這些條件之下，做到如此的水平，可以說是十分的難得了。

    而且林楚還是一個男人。

    「很多東西，只要是肯用心了，倒也不是很難。」

    林楚開始起鍋燒油，然後將切好的肥肉倒入其中，扁炒出油，再下入瘦肉。

    很快，一股誘人的香氣就是從鍋子裡傳了出來。

    「您說的倒是簡單，」

    張振不怎麼認同的搖了搖頭，「可是學會一樣東西，需要時間。」

    一般來說，在一方面取得優秀成績的人，在另一個方面，可能就會存在缺陷，畢竟人的精力是有限的，你將大部分的精力投入到一個方面，可能在這方面取得不小的成就，但是其他方面，可能就有所差強人意。

    人這一輩子才多長時間，又怎麼能夠做到在方方面面都十全十美呢。

    「可是時間這東西，擠一擠，總是會有的，當你真心想要做一件事情的時候。」林楚咧嘴笑了笑，然後將已經炒好的小炒肉，放入碟中。

    「只不過有些東西，在一些人眼中很重要，而在其他人眼中，只不過是可有可無罷了。」

    一邊說著，林楚做菜的速度也是加快了一些，畢竟已經快要吃飯了。

    沒有什麼大菜硬菜，畢竟那些菜想要做好的話，需要很長的準備工作，那些酒店之所以能夠那麼快的上菜，一來是將其中的一些程序簡化，二來呢，則是在客人還沒有點菜之前，就已經做了大量的準備工作。

    農家小炒肉，糖醋排骨，蟹黃豆腐，魚香肉絲，鳳尾蝦，文思豆腐，宮保雞丁，海鮮疙瘩湯，一份份菜餚很快就是被擺在了桌子上。

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