第七百六十五章江晨宰羊記（1 / 1）

    在簽完協議後，羅副部長他們一行啟程返回，只留下了幾個幹部進行接下來合作的聯繫工作。雖然談判達成了，但是事情卻還遠遠沒有完，還有很多事情需要江晨他們來處理。不過雖然事情很多，但是也得一點點的干不是，不能太急躁了，不讓只會適得其反。

    這算是真正的進入深秋了，天氣也逐漸變涼起來。可是秋收卻在如火如荼的進行當中，江晨他們一邊欣賞著秋景，一邊享受著秋天帶來的饋贈。這不，前兩天就有人送了江晨一頭羊，秋天正是吃膘的季節，經過了一夏天的生長，這個時候的羊肉最為美味。這個羊送來了，江晨一直在家裡的院子裡讓他母親用菜葉子養著呢，可是這個一直養著也不是個事啊，一來是麻煩，二呢就是羊掉膘啊。於是江晨決定先把這個羊宰了再說，這不在這天，江晨把東子和馬軍夫婦兩個都請到家裡了，雷軍夫婦兩個也過來了，而江晨的父母和小姨他們也都在。

    讓小孩子進屋去，江晨和雷軍馬軍東子他們幾個將這個羊按倒，然後將脖子對準了一個乾淨的鐵盆，只聽見雷軍噗嗤一聲，刺刀就插進了羊的脖子，切斷羊脖子裡邊的動脈。當然了，有的地方是插進羊的心臟，不過這樣使得羊的很快死去，心臟停止跳動，就使得羊身上的血放的不乾淨，肉質和肉色不好看，而且口感也不怎麼樣。只有從動脈處切斷，隨著羊心臟的跳動，羊身上的血都會被排乾淨，最後心臟也因為沒有血而停止了跳動。雖然看上去很殘忍，但是現實中就是這樣的，安西地處西北，所以和很多少數族群學習了這一殺法。

    羊在江晨他們幾個的按著下停止掙扎，血放了乾淨，於是就被江晨端起鐵盆放在了一邊。雖然有很多地方不吃這個東西，但是對於美食家和養生的人來說，這個東西可是個寶貝。尤其是對於一下身子虛，產婦，或者受過傷的人更是大補。而且這個相比於豬血，更加的細嫩，口感更加，可以說是一個很好的食材。在這裡還有一個很著名的小吃，就是用羊血做成的，就是很著名的『羊血餄餎』，可以說是一道美味啊。

    接下來就是剝皮了，從羊的嘴唇開始，然後一點點的退去皮。看樣子大家都很熟練，在整個過程中很少動刀，很快一張完整的羊皮就被剝下來了。本來江晨他們想著沒有用要扔呢，可是被江晨的母親雷丹給阻止了然後要了過去，她說江晨的父親經常出差然後在風沙中工作，用這個羊皮給他做一個背心，讓他穿著暖和。雖然江晨他們現在都很有錢了，而且平時給父母的也很不少。但是兩人都是從苦日子中走出來的，所以比較節省，見這麼好的羊皮，也就捨不得扔了。江晨聽完，鼻子一酸，然後仔細的把羊皮給清理了一邊，然後洗乾淨晾在了一旁。而雷丹看到這一幕也欣慰的點點頭，還不放心的過濾從新放了一遍。

    接下來就是破肚了，這個過程比較血腥就不說了。江晨他們將一些可以使用的內臟取下來清理乾淨，而一些不能實用的或者說是不想使用的則是便宜『皮皮』和『兜兜』這兩個小傢伙了。自從江晨他們宰羊，這兩個小傢伙就流著口水然後趴在那裡搖著尾巴。這回江晨終於是滿足它們的心愿了，兩個小傢伙在得口後，一個個吃的是不亦樂乎，甚至是尾巴也比之前搖的更賣力了。對此江晨笑罵了一句，這兩個勢利傢伙。

    沒理這兩個傢伙，江晨繼續忙碌起來。先是將羊有切了幾大塊，把幾個大的骨頭取出來然後放在鍋里熬湯。而羊肉呢，則是被取出來了，一部分留在馬軍東子幾個年輕人烤肉，而其他的呢則是被江晨拿過去炒了幾個小菜，好招待大家。羊肉很嫩，所以很快就好了，而眾人呢則是擺了一大桌子，熱熱鬧鬧的開始開動了起來。不過相比於長輩他們，年輕人更喜歡吃烤肉，所以宴會開了一半，大家嘗過了味道，年輕人就跑到院子裡的燒烤爐子邊上，等著吃烤肉呢。雖然隨著生活條件的不斷改善，烤肉這個東西也經常吃到。但是這個東西還是吃的是氣氛，這麼多人呢，所以很快就被帶動了。不過江晨的父母和小姨他們，並沒有參加，而是在屋子裡吃著飯菜，給年輕人留下了玩的空間。於是啊江晨他們幾個也都不在屋子裡邊呆了，而是都聚集在院子裡，邊吃著烤肉，邊談笑打鬧了起來。

    江晨家的兩個小傢伙江彥和江瑄，因為年紀太小了，自然是不能吃了。看著大家嘴裡的東西，兩個小子急著喊著要呢。江晨見狀，於是就拿出來了一塊烤肉掰成小塊，餵到兩個小子的嘴裡，結果這兩個小子被孜然味和辣椒刺激的一直在那吸溜這嘴，心疼的魏玲玲直衝江晨瞪眼。而江晨呢見狀也笑著逗這兩個小子還吃不吃，結果上了當的兩個小子不買江晨的帳，然後吵著要爺爺奶奶呢。於是就被魏玲玲帶進屋子去了，引得一眾人都哈哈大笑起來。

    而年紀稍大的雷鳴和馬軍家的丫頭可就沒這個顧及了，現在吃的滿手都是油，臉上都成花貓了。要不是他們的父母怕他們吃壞肚子的話，這兩個小傢伙還能再吃。而家裡大一點的江莘和張倩，這兩個小丫頭，現在已經忘了什麼是矜持了，這些人中吃的最多就要數她們兩個了。對此雷娟有些看不下去了，然後教育了她們兩個一頓。結果兩個小丫頭就紅著臉然後依依不捨的離開了，不過看到在窗戶邊上那偷看小腦袋，江晨笑著搖搖頭，然後藏起了幾塊烤肉給這兩個小丫頭送去，瞬間就又興奮了起來。

    今天的聚餐大家吃的都很盡興，一直到太陽下山才結束。眾人也都吃飽喝足，然後坐在幾張椅子下面享受著難得的悠閒時光。邊品著茶，邊在那聊著天，夕陽西下，金色的陽光打在幾個人的臉龐上，形成了立體的光影，呈現出來了一副美麗的畫卷。畫面中江晨的笑容如此的燦爛，一邊有好友相陪，一邊有紅顏作伴，好不快哉！(未完待續。)

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