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章九百五十四:丸子VS丸子(1 / 1)

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    白昊居vs川福樓

    秦羽vs季燃

    長街兩側已是人山人海,所有人都在期待著,想看看這場食戟的贏家究竟是誰,又會產生什麼樣的美食。

    鼓聲乍起隆隆如雷,季燃在員工的簇擁下從川福樓走了出來,氣勢十足每一步都是那麼自信有力,仿佛地面都會為之顫動。

    秦羽則沒有讓人送,獨自一人走了出來,大有雖千萬人吾獨往的氣概,身後豆小白和幾位女員工都緊張的不得了,店裡的食客也都心臟提到嗓子眼,生怕白昊居就此隕滅。

    「贏了這場食戟,就等於贏了實地見習,風吟刀是我的了!」季燃雙手按在檯面上,用凌厲奪人的眼神盯著秦羽。

    秦羽洒然一笑:「我挺喜歡你的十連城,這件食器我會好好使用的。」

    果然一上來就針尖對麥芒火藥味十足,兩人的目光在空中碰出激烈的火花。

    釀香居二樓,五位評審走到窗前,郡守黃德先清了清嗓子揚聲道:「經過商議,我們已經確定了本次食戟的對決內容,雙方需要圍繞丸子這個主題,為各自的店面帶來一道新的招牌菜,聽懂了嗎?」

    居然是丸子!

    議論之聲登時席捲全場,所有人都在討論自己曾經吃過的丸子,公說公好吃,婆說婆好吃,總之都認為自己吃過的丸子最好吃。

    秦羽和季燃同時點頭,示意自己聽明白了,心中都在飛快思量制定必勝對策。

    「丸子是重點,招牌菜也是重點,必須即做出超越一般的美味丸子,還要能成為招牌菜,這兩點缺一不可。」秦羽心中暗道。

    「生活中丸子很常見,必須摒棄最常見的做法,才能讓評審產生新鮮感,還有招牌菜,必須做出別人無法仿製的特點,才能稱得上招牌菜!」季燃心中暗暗思索。

    「既然都聽懂了,那麼就開始準備吧,你們有一刻鐘的時間準備材料,一刻鐘後真刀真槍決一勝負,開始!」護城將軍高威一聲斷喝響徹全場,宛若戰場指揮充分,剎那間讓氣氛變得愈發緊張肅殺。

    秦羽和季燃立刻轉身跑回店裡,一刻鐘的時間並不多,必須在規定時間內確定菜式和用料,否則會直接輸在起跑線上。

    川福樓內,黃老闆小跑跟在季燃身後急聲問:「季少爺你準備做什麼?」

    「別打擾我,做好接收白昊居的準備就行了,這場對決我必勝無疑!」季燃提著籃子,一邊說一邊將各種食材往籃子裡裝,除了一條新鮮的豬前腿,竟然還拿了小米和糯米。

    白昊居內,豆小白也在問秦羽想做什麼,秦羽沒有說話,用一大塊新鮮的精瘦牛肉給出答案。

    釀香居二樓,五位評審憑窗而立,用很小的聲音相互交談。

    「諸位,你們更看好誰?」玉麟食堂監督員竇傑貴低聲詢問。


    「你是玉麟食堂的考核監督員,理應更了解他們才是,何必要問我們呢?」薛青青掩口笑了兩聲,朝竇傑貴擠了下眼睛道,「小女子倒是想知道,你更看好誰?」

    竇傑貴呼吸一滯,搖搖頭道:「我不能說。」

    「有什麼不能說的?季燃出身美食豪門,雖尚未位列小風雲榜前十,但他已經被招入龍影麾下,天賦實力肯定相當不俗,所以我看好季燃。」護城將軍高威按著刀柄直言不諱。

    「我倒覺得秦羽會更勝一籌,聽說曾經位列小風雲榜第十的廖武就敗在他手中。」城主黃德先道。

    薛青青看向美食家嚴厲:「嚴先生,你以為呢?」

    嚴厲雙眼一瞪冷聲道:「妄論輸贏難免偏頗,諸位還是不要妄言的好!」

    黃德先尷尬地直咳嗽,薛青青吐了吐舌頭做了個無奈的表情,這嚴厲果然人如其名,還真是夠嚴厲的,連郡守的面子都不給。

    場中,只用了半刻不到,秦羽和季燃就先後返回,黃德先一聲令下對決正式開始!

    啪的一聲,兩塊肉同時出現在案板上,一塊稍微帶肥,一塊精瘦鮮紅。

    圍觀的吃貨們立刻分辨出是豬肉和牛肉,烹飪經驗豐富的甚至能看出這塊豬肉是前夾肉,前夾肉頸和前蹄中間,肉嫩而筋老,吸水能力強,非常適合做餡子和丸子。

    「豬肉丸子!」

    「牛肉丸子!」秦羽和季燃也同時抬頭看了對方一眼,立刻明白了對方想要做什麼。毫無疑問,這場對決將是豬肉丸子和牛肉丸子的爭奪戰,唯一尚不知曉的是,兩人究竟會做出什麼樣獨特的豬肉丸子和牛肉丸子。

    「快看,他拿出了兩個擀麵杖!」有人指著秦羽這邊大聲說。

    在眾人的注視下,秦羽居然真的拿出了兩根小型擀麵杖,深吸口氣吐氣開聲,朝著案板上的牛肉一下下掄了下來,噼噼啪啪打的牛肉瘋狂顫動,力道控制的剛剛好,竟沒有丁點碎肉被甩飛。

    季燃將秦羽的舉動看在眼中,不屑地笑了一聲道:「聽說你不是身懷絕學巨靈手嗎?怎麼不用呢?」

    身為豪門大食,他打小就聽說過巨靈手的特點,在肉類處理尤其做餡方面特別有優勢,拍出來的肉餡無比勁道,韓家也正是憑藉這份優勢,以名門之身,硬生生讓巨靈手衝上了九大禁手之列。

    當然,還有傳言韓家很早很早以前是美食豪門,可惜相關史料已經遺失,連韓家自己都弄不清楚。

    「用不用和你有什麼關係?」秦羽頭都不抬,繼續轉身敲打牛肉,隨著牛肉的變形,不斷調整力道和方向,以保證肉質達到最後。

    「的確和我沒什麼關係,但你如果因此輸了可別後悔!」季燃也不生氣,十指交叉撇了撇,清脆的咔嚓聲從骨節子中傳出,食氣灌注雙手,套在指根形似扳指的十枚鐵環煥發出玄青色的光芒,十指隨之增粗拉長,尤其第一指節變得特別巨大宛若銅錘。

    「重玄手,這是重玄手!」

    「沒錯,這就是豪門季家的嫡傳絕學重玄手,巨靈手登上九大禁手之前,排行第九的是重玄手,是巨靈手將重玄手擠下去的!」

    (ps:定時發布,存稿箱給大家問好,苦比的作者君還是沒有電……)



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