97: 「五京」成型（1 / 1）

    雖然短短一年不到的時間，何雨柱已經賺了這輩子，人生中第一個十萬塊，但是他依舊過著低調的生活，每天依舊白襯衣加黑布鞋，一副典型，燕京老油子做派。

    在大院裡，也是笑呵呵，早出晚歸，絲毫沒有讓其他人懷疑什麼。

    他辭職的事，到引起不少人關注，畢竟這個年代，能有勇氣辭職的，那真是小數，下海潮，那可是九十年代的事了。

    不過何雨柱說最近自己在幫別人打工，工資比扎鋼廠多點，還是在做廚子老本行，眾人也沒多問了，只是不少人在背後說這傻柱，還真是命中帶傻字，還真傻了一輩子。

    隨著79年底京川飯店的開業，有了它的帶頭，還有上面的肯定，燕京大街小巷的飯店，如雨後春筍一般冒了出來。

    無數在家待業的返城知青，仿佛也找到人生的出路，開始用三輪車改裝一下，放著一個煤爐子，上面煮點豆腐蘿蔔啥的，到學校門口賣，一天也能收入幾塊錢，不比在工廠打工差。

    也有做包子饅頭油條的，煎餅果子的，烤紅薯的等等，都是為了活著，各種方法和手段都用上了。

    當然，那都是低端玩法，一些有些家底的，也學何雨柱那樣，開始租店面，或者用自家的店面，簡單裝修一下，也開始搞起小餐館，大多數生意都還行。

    這年頭，只要敢邁出第一步，都會發現，原來外面的世界，比自己想像的要寬闊太多。

    改革開放帶來的春風，的確改變了很多人的思維方式，也讓一批敢於先行的人，賺到自己人生中第一桶金。

    但是同時帶來的，也有人心的浮躁和功利，當你辛辛苦苦在工廠打工，最後一個月，一百塊錢不到的死工資，而推著三輪車賣煎餅果子的，一個月能賺三百塊，很多年輕人內心都有些浮躁了。

    從前自己工人的身份，也漸漸褪色，沒有六七十年代那金光閃閃的裝飾，這也是發展的必然產物，時代的發展和變遷，不可能滿足所有人的期待。

    京川飯店的火熱，的確讓何雨柱賺到人生的第一桶金，八零年底結束盤點，何雨柱盤算自己整年分紅已經接近二十八萬。

    而其他幾個徒弟的分紅加固定工資，每人都突破年收入過兩萬，這個收入水平，已經比這個年代平均工人工資高出十倍還多，這個收入，也足夠讓他們滿意。

    隨著京川飯店的名氣越來越大，註定這個飯店以後每年的收入還會翻倍。

    八零年結束，何雨柱已經開始盤算開分店的打算了，何雨柱也給五個徒弟保證，未來每人都將和他們合夥開一家店，自己出資開店，自己只占百分之四十股份，讓他們自己當老闆。

    他們每人學一種菜系，以後每個店鋪都有一種不同菜系的主打菜，京川就以川菜為主，後面還會開京粵，京湘，京蘇，京閩，為每個徒弟開一家店，讓他們實現自己的夢想和追求!

    何雨柱的保證，幾個徒弟從來不會質疑，這也是何雨柱這麼多年和徒弟之間培養出來的信任。

    生活仿佛一切都在朝好的方向前進，八一年底，何雨柱實現諾言，京粵，京湘飯店相繼誕生，這兩個店裝修檔次遠超京川飯店。

    每個飯店，何雨柱都投入超過二十萬，這可是八零年代初的二十萬，除了錢之外，何雨柱還動用自己的人脈為徒弟們的飯店宣傳。

    八二年中旬，京蘇和京閩誕生，八大菜系中，五個菜系正式誕生。

    除了馬華還繼續跟著何雨柱外，其他幾個徒弟都已經開始有了自己的事業。

    何雨柱也實現了先前的承諾，每個徒弟都給他們開一家屬於自己的飯店，何雨柱出錢，占乾股百分之四十，他們占百分之六十。

    所有的飯店，都是走中高端路線，每人手上都有一手絕活，絕對餓不死他們，何雨柱也給他們定了一個規矩，以後每年春節，必須幾個師兄弟聚一起吃一頓團年飯。

    很快這五個帶京字的飯店，就成了燕京城鼎鼎有名的「五京」，眾人一說要吃正宗的菜，必須去從這「五京」裡面吃，不過那價格也是普通人難以接受!

    八三年的春節，眾人第一次聚會，此刻眾人除了廚師之外，還多了一層老闆的身份，看著他們一個個對自己磕頭感謝，何雨柱也只是微笑擺了擺手，讓他們起身。

    當他們的身份轉換後，往後這種聚會還能持續多少年，何雨柱其實也沒什麼底，雖然這些人每個人底子都是忠厚之人，但是財帛動人心，未來他們一個個成為百萬富豪，成為大老闆，真還會保持現在這種初心嗎？

    何雨柱也不敢保證，人心這個東西，最難懂，也不願去懂，因為會傷人。

    何雨柱之所以在兩年只能就把所有家底全部花了，原因他無法和其他人說。

    自己去年年底，就感覺自己半夜做夢，有些失重感，每次半醒之間，仿佛感受到耳邊傳來陣陣雷鳴之聲，冉秋葉可是從來不打呼嚕的，那這個聲音從何而來，那只能追溯自己記憶深處那遙遠的記憶了。

    所以他懷疑自己是不是，就要清醒了，雖然每次睡醒，依舊還是這個世界，但是何雨柱為了以防萬一，只能先做好準備了。

    所以他把這幾年賺的錢，全部投入到徒弟們的新店上了，每年靠這些店的乾股，都足夠讓冉秋葉和孩子們過上更舒適的生活了。

    還有就是這兩年的勞累，讓他也算過完廚師的癮了，他準備趁著最後的時間，好好享受這難得的人生體驗。

    總不能自己在夢境中，好不容易辛辛苦苦有點小成就了，就突然醒來，結果記憶中全是做菜，其他啥美好生活都沒體驗到。

    所以何雨柱決定開始進入半退休狀態了，自己也四十五了，是時候享受幾年生活了。

    京川他就交給大徒弟馬華了，股份轉讓也簽了，自己占三十，馬華占七十，馬華開始怎麼也不答應，但是何雨柱卻是拍了拍他肩膀，說師傅也只能給他留點這個了。

    往後，幾個師兄弟就得互相幫助，互相照顧，你們是我何雨柱的徒弟，那就不能丟師傅的臉。

    交待所有事情後，何雨柱算是徹底放下心來了，開始每天享受生活了，也開始學習廚師之外的興趣了，比如遛遛鳥，養養狗，偶爾還和幾個大爺下下棋。

    幾個大爺見何雨柱這前幾年，每天連個人影都見不到，這突然就天天有時間了，詢問他這是咋了？

    何雨柱只能笑著說，自己這把老骨頭了，人家老闆覺得吃虧，就把自己開了，所以自己也開始進入養老狀態了。

    這個理由讓幾個大爺一頓嘲笑，一大爺還私次把他喊道屋裡詢問情況，何雨柱只能說，自己那飯店轉給徒弟了，以後自己就拿點乾股分紅，就靠分紅，也絕對夠一大家子好好過日子了。

    一大爺當時還挺生氣，呵斥道。

    「你才四十五而已，就老里老氣，沒點奮鬥，你看院裡那些年輕人，那個不是早起晚歸，人家一年能賺大幾千，你那點分紅能養活老婆孩子嗎？」

    何雨柱哭笑不得，只能伸出一根手指道。

    「一大爺，我每年分紅有這個數，你說夠了不？」

    一大爺看著何雨柱伸出來的那根手指，遲疑地道。

    「一千?」

    何雨柱搖了搖頭。

    「一萬?」

    何雨柱還是搖了搖頭!

    一大爺終於不淡定了，也是正色地道。

    「十萬??」

    何雨柱想了想，最終還是點了點頭!

    實際上他還想搖頭的，單靠徒弟那五個店的分紅，他現在收入已經超過一百萬，未來還會更多!

    這些，他不能說呀，怕嚇到一大爺!