第三十七章 簽子饃饃（1 / 1）

    也不知道該不該說溫芸今天鴻運當頭，不僅排到了隊，還排在圓圓她們前面知道了有新的醬料出現，而且袁州今天早上準備的早餐是饅頭，準確說是簽子饅頭，或者叫做簽子饃饃，是魯省的地道特色點心。

    溫芸也是吃過的，不過許久沒有回去過了，所以確實是有一年左右沒有吃過這樣的饅頭了。

    看到蘇若燕端上來的這一盤，兩頭尖尖中間粗的饅頭就感覺十分親切。

    「沒想到早上還可以吃上籤子饃饃配蝦醬，感覺好像回到了魯省一樣，真好。」溫芸倒是想家了。

    本來就打算今年過年回家的溫芸覺得，她可以將之後的假期攢一攢，這樣過年回家就可以多呆幾天了。

    「但是要是假期沒了來這裡吃飯的時間就沒有了，也不好，要不然還是請幾天假吧？」溫芸柳眉蹙著，有點拿不定主意。

    端上來的饅頭散發著迷人的小麥香氣，打亂了溫芸的思路，她決定吃完再想這個問題，現在不著急，還有幾天假呢。

    將注意力全部放到饅頭上，才發現這個饅頭的顏值那是真的高，色白潤如玉，油光有微亮，看著就十分舒服。

    饅頭整體大約是長20厘米左右，頂端尖細，中間圓而粗，底端較頂端稍平鈍，略呈紡錘形，看著就十分舒服，加上兩頭的孔洞，是插簽子而形成的，徐徐冒著熱氣，怎麼看怎麼好吃。

    溫芸微微吹了吹熱氣，拿起一個簽子饅頭第一時間並不是放到嘴裡，而是直接將饅頭彎成了一個圓形，頭尾相接，動作很輕鬆，表面看著十分潤白的表皮並沒有破裂，鬆開手以後，饅頭直接彈了回去，沒有一點痕跡，就像是剛剛她並沒有彎曲過一樣。

    「這個勁道真是好，光看外表絕對完美，我都好久沒有看過這麼彎曲後還如此完整的簽子饅頭了。」溫芸道。

    作為簽子饅頭，有一個重要的質量判別標準那就是好的簽子饅頭需要簽子饅頭彎成圈，皮不裂肉不斷這才是質量上乘的標準。

    而所謂的簽子饅頭最主要的一點就是需要插筷子或者竹籤子蒸製，因此要做到以上的點是需要技術含量的，因此比起其他的饅頭，這個簽子饅頭才更能體現魯省饅頭的勁道爽口。

    鑑定完了饅頭的品質，溫芸立刻毫不猶豫地將饅頭塞進嘴裡，一嘴下去就是一大口。

    勁道彈牙，香甜可口，這是第一感受，細細一品，小麥粉的香味，以及麵粉碾細以後透出的那股子甜味，不是加糖的那種厚重的味道，更加的清甜，配合勁道十足的饅頭，簡直是相得映彰，很有種小時候吃的感覺。

    「好吃，這麼勁道，感覺稍不注意都要從嘴裡跳出來一樣。」溫芸三兩口就吃了一根。

    剩下的兩根擺在盤子裡靜靜等著人寵幸，於是溫芸毫不遲疑地就拿起第二根吃了起來。

    因為味道好吃，溫芸一時之間直接沉浸在美食的體驗裡面，等到猛子蝦醬上桌的時候，看著手裡就剩下一口的簽子饅頭有點傻眼了。

    本來都打算好了要吃簽子饃饃配上猛子蝦醬的經典搭配，重溫一下舊夢的，然而人算不如天算，醬還沒有上呢，饅頭就已經吃完了。

    要不是小店的規矩就在自己頭頂上明晃晃地擺著呢，溫芸都想要開口再要一份饅頭了。

    「咔擦，咔擦」

    將最後一口饅頭丟進嘴裡仔細咀嚼以後咽下，溫芸安慰自己，沒事蝦醬嘛，空口也是可以吃的，雖然有點咸，但是看了看小小的一碟子，她覺得自己沒有問題。

    漂亮的紫紅色，不用多看，溫芸就知道這個品質超級好，輕輕用筷子攪了攪，發現質地很是細膩，完全沒有以前她吃的那些顆粒狀的物體，反而就像是牛奶一樣順滑的樣子。

    「小店這裡就沒有品質不好的食物，這個地方真是個寶藏。」溫芸覺得她做的最對的一件事情就是之前答應瞿月陪她來吃火鍋。

    要不是這樣她還發現不了這家店的存在，那絕對是人生的一大損失，可以想見，要失去多少快樂。

    以她除了上班就是宅在家裡的性子，想要讓她發現家附近的好吃的地方都有點困難更何況是距離家並不近的地方，這個就有點為難她胖虎了。

    隨著筷子的攪動，越發濃烈的香味散發出來，溫芸顧不得想東想西的，直接將粘著醬料的筷子放進嘴裡。

    猛子蝦醬好吃是好吃，但是畢竟是作為配菜佐料使用的，味道肯定是略重的，沒有了簽子饅頭的搭配，溫芸的動作自然是要小心一點的，以免咸到。

    但是醬料一入口，咸倒是沒有咸到，反而被鮮到了，十足的鮮味絕對提神醒腦，細膩的醬料進入嘴裡，迅速與唾液結合，化成醬汁，從舌尖到舌根都被鮮味洗禮了一遍，而且經歷了時間的洗禮的醬料，一點也不單薄，帶著歲月的厚重，慢慢在嘴裡融化，然後通過喉嚨進入胃裡，完成一次生命的洗禮。

    「鹹甜適中，味道剛剛好，即使空口吃都很好吃，真是了不起。」溫芸眼睛發亮地盯著一小碟的醬料。

    恨不得一口全部吞進去，但是又捨不得的糾結模樣，實在是讓人有些忍俊不禁。

    不管是誰都抗拒不了小店食物的味道的，因此溫芸並沒有糾結太久，在圓圓他們進來的時候，溫芸她也剛剛好將醬料的最後一點吃進嘴裡，那是真的吃得很乾淨了。

    「袁老闆，袁老闆，來一份新的醬料。」圓圓一跨進來就喊開了。

    然後本來就被之前溫芸的話吸引，然後暗戳戳想要點醬料的食客們，有了圓圓的官方認證，立刻也開始點起新的醬料來。

    一時之間小店裡倒是喧鬧了幾分。

    而袁州看到圓圓在溫芸後面進來，還帶著後面的唐茜和章欣就多半猜到了溫芸是怎麼知道醬料的事情了。

    「看來圓圓做夢的能力並沒有退步呀。」袁州道。

    手上動作不慢，開始準備每一位食客的早餐，再是拿著一個個小碟子去缸里舀猛子蝦醬。

    之前袁州因為新的醬料很激動沒有發現在缸子的另外一邊有一個十分精緻的小竹桶掛著，半指的高度墨綠的顏色，是系統配備來舀醬料的。

    現在袁州舀醬料都是用的這個小竹桶，而不是之前的避味勺子了，術業有專攻才是好。

    店裡一片熱鬧的時候，溫芸已經吃好，十分自覺地出門換新的食客進來吃飯了。

    ……