第30章：引發熱潮，無奈立規矩（第3更）（1 / 1）

    拿來菜譜，車鵬直接上手去搶。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說

    秦風也習慣了，這傢伙向來如此。

    雖然舉止粗魯，脾氣火爆，但心眼的確不錯。

    翻開菜譜，車鵬發現菜譜比起之前已然有了變化。

    現在上邊分了三類。

    素菜：神級西紅柿炒雞蛋，199rb份

    葷菜：神級魚香肉絲，299rb份

    主食：神級刀削麵，88rb份

    這價格可都不便宜。

    不過，車鵬是老顧客了，深知秦老闆出品，必屬精品

    「嘿可算是等到秦老闆出新菜品了，這上邊的，我都要」車鵬搓著手，一臉的迫不及待。

    「好，稍微一等。」

    秦風就喜歡老顧客，不會問東問西，省時省心。

    回到廚房，先用了幾分鐘把神級西紅柿炒雞蛋做出來，接著才是神級魚香肉絲。

    先炒素菜，再炒肉菜，這是常識。

    鐺鐺鐺

    手持龍虎刀，提前準備好的姜蔥蒜被秦風統一切成米粒大小。

    這樣能讓肉更好的入味、提鮮。

    緊接著就是需要搭配的冬筍、木耳、胡蘿蔔。

    這三樣兒都要切成絲，但要跟肉絲呈黃金比例。

    也就是這三絲的粗細長短要跟肉絲呈1:0618的比例。

    可能有人想問，這樣會更好吃嗎

    不，這樣只會更好看

    最後一樣食材是辣椒。

    考慮到晉省人一般都享受不了純正的川辣，秦風只用了一個朝天椒。

    「配菜搞定」

    秦風放下龍虎刀，嘀咕道：「該把醃好的肉給拿出來了。」

    醃肉，是魚香肉絲整道菜的靈魂

    也是魚香肉絲最正統的做法。

    華夏大江南北，很多地區炒魚香肉絲都不會醃肉，瘦肉切成絲就直接翻炒。

    但實際上，用酒、鹽、澱粉、糖醃好的肉來炒這道菜，才是最完美的。

    打開系統面板，點開倉庫，把玄冰庫取出來。

    提前醃好的肉，就放在玄冰庫里。

    玄冰庫能令食材十年內保持新鮮。

    自然也包括醃製好的肉。

    這個功能是冰箱或者地窖都無法比擬的。

    而且最重要的是，秦風今天放醃肉的時候，才發現玄冰庫裡面擁有一處儲物空間，仿佛無邊無際似的。

    就是一百個冰箱都不如一個玄冰庫大。

    想要取東西也很簡單，心裡想什麼，什麼東西就自動浮現出來了。

    秦風暗暗苦笑，心說要是早知道玄冰庫這麼牛逼，早上就不用費了巴勁的用大麻袋背菜了。

    「叮里哐啷」

    坐在院裡的車鵬，聽著秦風在廚房裡忙活，心裡跟貓抓似的。

    幾分鐘後，一股濃郁的肉香飄出，立刻吸引了車鵬的注意。

    好香

    車鵬閉上眼，沉浸在那濃郁的肉香中，這其中，似乎還有其他的香味，他分辨不出來是什麼，只知道這幾股香味匯聚在一起，堪稱完美

    廚房裡。

    「不愧是廚神食譜，簡直太完美了」

    秦風自己嘗了一口出鍋的神級魚香肉絲，一瞬間就陶醉了。

    他甚至不敢想像，這樣完美的魚香肉絲，竟是出自自己之手。

    接著，就是製作刀削麵。

    第一步，就是和面。

    「嘭」

    和面是個力氣活，但這對秦風來說輕鬆得很。

    很快，一團光滑飽滿，軟硬剛好的麵團揉了出來。

    「啪啪」

    拍了拍麵團，秦風表示很滿意。

    面，可是刀削麵的靈魂。

    只有這樣的好麵團才能削出有嚼勁的刀削麵。

    「唰唰唰」

    一根根麵條從秦風刀尖飛出，落入紫炎壺中。

    蓋上蓋子，僅僅五秒，麵條就已經熟了。

    把麵條撈到碗裡，秦風又從玄冰庫中取出一個罈子。

    打開罈子，一股濃郁的香味撲鼻而來。

    這是秦風提前熬製好的刀削麵豬肉香菇「澆頭」，也就是鹵。

    如果說面是刀削麵的靈魂，那鹵就是精髓

    中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉的面，跟精心調製的鹵二者相輔相成，缺一不可。

    秦風如法炮製的將豬肉香菇鹵倒入紫炎壺中加熱。

    加熱後，豬肉香菇滷的香味比剛才冷藏的時候還要更加濃郁三分。

    趁著鹵滾燙正熱的時候，將其澆入面里。

    「唰」

    瞬間騰起的熱氣混著濃郁的香味沁人心脾。

    「香這才是刀削麵該有的真正的味道」

    秦風心中驚嘆不已，他現在才發現自己以前做的刀削麵有多垃圾

    「鵬哥，讓你久等了。」秦風端著托盤走了出來，上面擺放著兩菜一面，色香味俱全。

    「秦老闆，你可等得我好苦啊」

    車鵬迫不及待的主動起身，把兩菜一面放在自己身前。

    不用說嘗了，就是光聞，這三樣美食混合在一起的香味直往鼻子裡鑽。

    沒的說，是真滴香

    「好吃」幾根肉絲和著冬筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲這三絲一起入口，一瞬間，車鵬感覺一股子熱氣直往頭頂涌去。

    車鵬瞪大眼，難以置信的盯著眼前的魚香肉絲。

    這跟以前吃過的，根本沒有可比性

    好吃到爆啊

    「呼呼」

    車鵬迫不及待的端起盛刀削麵的碗，一口湯灌入口中。

    有小夥伴可能納悶，吃麵怎麼會先喝湯呢

    不用質疑，晉省人是吃麵的行家。

    而車鵬更是吃麵行家裡的行家。

    很多人吃麵是先嘗面，看口感。

    但其實刀削麵的精髓還是在湯。

    是不是一碗好的刀削麵，嘗鹵湯就能嘗出來。

    「這這味道，簡直是太棒了」

    只一口，車鵬瞬間就驚了。

    鹵湯中，豬肉的肉香跟香菇的鮮香不僅沒有任何衝突，反而還完美的混合在了一起，讓人有一種仿佛在山野中暢遊的感覺。

    完美的搭配

    如此完美的鹵湯，麵條必然也是極品

    車鵬先是看了一眼碗裡的麵條。

    中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉。

    嗯

    無敵的刀工

    「吸溜」

    車鵬再也忍不住了，連忙把麵條往嘴邊送，緊接著滋溜一下吸入口中，有湯汁從嘴角朝著四下迸濺。

    現在的他腦海中只有吃的想法，根本不在乎t恤上被濺上湯汁。

    麵條入口。

    給車鵬的第一感覺，就是順滑

    是不是好面，看第一口順不順滑就知道了。

    要是麵團鬆弛，削出來的面吸入口中的時候會有阻滯感。

    秦風和的面，力道絕對是足了

    緊接著，咬一口。

    「嘣嘣」

    感覺就跟吃了幾根橡皮筋似的，麵條在嘴中不斷的崩斷，碰撞，彈性十足。

    麵條上的湯汁，更是在此刻肆意的入侵著舌尖的味蕾。

    只是一口，車鵬便有一種一輩子不願意停下來的感覺

    「唔好吃真滴好吃」嘴裡的面還沒吃完，車鵬就迫不及待的給出了評價。

    他就知道，秦風出的新菜品一定不會錯

    「哈哈，鵬哥你慢點吃，沒人給你搶的。」秦風笑了起來，他不是在笑話車鵬的吃相，而是因為車鵬喜歡自己做的東西而開心。

    廚師嘛，本來就是讓食客開心，甚至於讓食客在沉浸在美味中的這一刻忘卻生活中的一切不順、忘卻生活中的一切煩憂。

    「嗒嗒嗒」

    這時候，又有一波顧客上門。

    幾人是老顧客了。

    「呦有新菜品快秦老闆，趕緊上新菜讓我們嘗嘗」

    話音還沒落，就又有人走了進來。

    「我剛才聽有人說有新菜品了」

    「呀還真是」

    「秦老闆，我也要」

    「有新菜品啊你們幾個別磨蹭，趕緊進去，不然一會兒沒座了艾艾秦老闆，還有我們哥仨，也要新菜品」

    「餵老六你在哪呢還在家裡吃飯趕緊滾來楊樹灣秦老闆這兒出新菜了」

    「」

    顧客絡繹不絕。

    甚至有不少顧客忙著打電話，通知朋友家人們秦風這兒出了新菜。

    往來不斷的顧客中，其中也有不少新顧客。

    跟以前的新顧客一樣，新顧客看到菜單上的價格就慫了。

    擔心花錢受騙。

    可一看已經落座的顧客們一個個的頭也不抬的吃，看著就有食慾。

    新顧客們也索性丟掉了心中的不解與擔憂，開始加入品嘗美食的行列。

    一口下去，直接淪陷，再也難以逃出秦風美食的誘惑

    秦風沒想到，推出了新菜品，會令生意比前幾天做任務的時候還要火爆

    從中午到下午，顧客根本不帶停的。

    一轉眼就到了晚上十點，要不是秦風主動攆人打烊，還不知道還有多少人要來嘗嘗傳說中的絕世美味。

    正所謂飯館開門迎四方，來者就是客，從來沒有趕人的道理。

    秦風也不想壞規矩，可他沒辦法。

    要是就這麼開下去，他絕逼得累死

    也是經歷了今天的爆火，秦風明白了一件事。

    飯館不能這麼開

    要是都像今天一樣，即便有王小曼跟爸媽的幫忙，他早晚也得猝死在廚房。

    得想個轍

    第二天。

    顧客們依舊絡繹不絕，新舊都有。

    頭號忠實顧客車鵬，也照常來了。

    但今天，秦風一改常態的沒有先熱情邀請客人們坐下，反而是掃了一眼食客們，清了清嗓子，朗聲道：

    「從今日起，本店要立規矩了，煩請各位今後體諒體諒，小弟也是有心無力，無奈才出此下策。」

    所有人都是一怔。

    車鵬第一個沒忍住，站出來問道：「秦老闆，什麼規矩」