第二百七十三章 炸香蕉派（1 / 1）

    周瑛一拍腦袋：「對對對，這手裡有吃的就忘記了，光知道吃去了。人家說一孕傻三年，可是你記性比我的還好啊。我這腦子是不是不能要了？」

    江曉萱聽得不由得一陣笑，她現在是經常丟東忘西，沒想到還能得到一次誇獎。

    於是，一行人又再折返，再往山那邊走去。

    先前他們看到的槐樹花，最近的是在村里老吳家的那片雞場上。

    山上的樹很雜，這裡剛好有十幾棵槐樹長在一起，剛好花都開成了一片，很是漂亮。

    周恆他們才上去，那邊老吳正好下山幹什麼，這就撞見了。

    大老闆親自光臨，老吳樂得眼睛都眯起來了，說道：「今天想弄點槐米嗎？來，我幫你們弄。這樹很高，不好弄。」

    開花的地方太高了，粗魯的做法是直接夠起來，把有花的樹枝整枝折斷然後摘花，但那個樹枝就沒什麼用了，只能扔掉。

    這樣摘了十幾個樹枝後，樹就差不多要擼禿，太粗魯了，有可能會把樹弄死。

    只為吃點槐花的話，倒還不至於。最好是藉助工具，那樣要好一些。

    周恆說道：「王叔，這怎麼好意思呢，你忙你的去，我自己弄點就行了。」

    既到別人這裡弄東西，還讓別人動手，這確實有點不好意思。

    老王不由分說，直接轉過身，往他來的方向跑去，那裡有他家的雞舍，和守夜的小屋。

    他很快就帶來了一條竿子，前端綁一把小彎刀，這是真正量身訂製的工具。

    正因為他這裡的槐花好，村裡有好幾個人要過來弄這個，他就專門弄了個這樣的工具。

    周恆實在不好意思，就因為看到他想弄點槐樹花，人家就特地跑回去拿工具，這真是沒得說。

    他把自己剛剛摘到的李子遞上前去，說道：「吳叔，嘗點這個再來弄。你這讓我真是不好意思啊，嘿嘿。」

    老吳也沒客氣，拿了兩個李子，往衣服上蹭了蹭，就往嘴裡塞去。然後說道：「這是誰家的？還很甜啊！這果子不錯。」

    周恆說道：「王二叔家的，我看樹上長得也不少，今年的個頭也大。」

    老吳一邊吃著，一邊用竿子給絞著樹上的槐花，說道：「怪不得，我說怎麼這麼甜，老王今年給那幾棵李樹肥了雞糞的，怪不得這麼甜的。」

    這已經成了全村人都知道的秘密了，周恆家的雞，連雞糞都是好東西，肥什麼，什麼就長得好。

    周恆便笑著說道：「我說呢，我家的桃子，今年也是特別的甜。」

    他家的桃樹，那就不用說了，去年開始，院子裡有雞，不知道在樹下拉了多少屎，都不用特地去肥那兩棵桃樹。

    今年開的桃花更香，桃子也更甜了。

    不過，就那兩棵桃樹，他自己也沒提起要賣，反正自家人吃，也給村里人分點兒。

    以後啊，家家都用自家的雞糞去肥菜地、肥稻田和麥田，以後的糧食蔬菜，那就更好吃了。

    還別說，一家餵幾千隻雞，攢下來的雞糞，那還是有不少的。

    周恆家就更不用說了，還有好幾百隻羊呢，還能再攢不少羊屎。

    有了這個肥，以後自家吃的東西，也不用想那些亂七八糟的什麼肥料了，這個既綠色又好，還省錢。

    周恆想著，假如這個肥很好的話，肥出來的作物更香甜，那萬一再對人體稍微好處多一點，來個什麼延年益壽的，龍溪村變成長壽村，那就好了。

    美美的想著，老吳給他弄著槐花——見他的簍子裝李子都快滿了，也裝不了多少槐花，他還特地剛剛給他再拿了個簍子來，多裝點。

    這一裝，又是快一簍子了，掂一掂有四五斤。槐樹花是很輕的，五斤有不少。

    周恆連聲說道：「吳叔，這可以了，不用再弄了。泡茶能要多少啊。」

    「這夠了？」

    「夠了夠了，不少了，就泡個茶喝喝。」

    「炒雞蛋也很香的。」

    「嗯嗯，我知道。」

    周恆謝過了老吳，提著簍子回去了，這簍子回去倒出來了再還給他。

    回去後，李芸蓮正準備開始做晚飯了，一見這麼大一簍子的槐花，笑道：「你們今天怎麼還想弄這個吃了？」

    周瑛指著王思齊，說道：「這個傢伙有點容易上火，口腔長泡，我給她弄點茶喝喝，看會不會好點兒。」

    嘴巴一爛就愛哭，吃不下飯，容易瘦，她也操心。

    平時有時間經常給她泡點這個茶喝，可能就不那麼長泡了，這可比打針吃藥好。

    李芸蓮說道：「來，我去給你炒一炒。」

    這種槐花炒制也很容易，洗洗後，倒一點蜂蜜和白糖進去，裹勻了，在鍋里小火低溫炒制，炒幹了放涼，就能放進罐子裡收起來。

    農村里經常會自己炒些茶來喝的，這都是小意思。

    有些人直接是曬乾了就收起來，效果就沒有炒制後的好。

    王思齊沒見過這樣把花摘回來放鍋里炒的，踮起腳來，在灶台邊好奇的看著。

    李芸蓮還是抱怨這種鍋灶不好，還是懷念她的三眼柴灶，那真是要大火有大火，要小火有小火，鍋里的溫度又均勻。

    不像現在，放小火吧，只有鍋底那點地方有溫度；再稍調大點火吧，又太高溫了。

    不好，比柴灶差得太遠了。

    周恆笑道：「行了，老媽，新屋裡也建了一個柴灶廚房的，一定讓你滿意。」

    老媽這是完全不忘本啊。

    新房建兩個廚房，一個燒燃氣的，一個燒柴。

    不過，周恆也在想，這柴火灶，也不知道什麼時候就要淘汰了，他這可能就是最後一批了吧。

    他也覺得柴灶的做飯更香，更好吃，捨不得淘汰掉。

    李芸蓮一邊炒著鍋里，一邊問趴在灶台邊踮腳看的外孫女：「齊齊，晚飯想吃什麼？」

    王思齊眼都不眨地說道：「想吃香蕉。」

    「姥姥是問晚飯，你晚飯想吃香蕉啊？」

    「嗯。」王思齊點點頭。

    李芸蓮笑道：「那桌子上不是有香蕉嗎？你去吃吧，晚上不用做你的飯了，你可知道替姥姥省事。」

    王思齊想了一想，說道：「姥姥，我在胡琴琴她們家吃過那種香蕉，很好吃。」

    「那跟姥姥家的香蕉不一樣啊？」

    「嗯。」

    這下子，李芸蓮不懂了，香蕉還有不一樣的？

    周瑛說道：「媽，你別管她，她想一出是一出。那天是到她同學家里，那同學媽不知道是做了個什麼菜，她說可好吃了，我也沒看到是什麼菜。」

    後來她總說是香蕉。

    江曉萱說道：「她說的可能是那種用雞蛋裹著，然後油炸的吧？」

    周瑛一愣：「那我倒不知道。那天我是去她同學家借個什麼東西來著，沒留意到她吃了什麼，她也說不清楚。」

    「行吧，我來給她做一個。」江曉萱笑道。

    周瑛看她肚子都那麼大了，連忙說道：「誒呀，你別忙活了，她一個孩子，想一出是一出，不用當真。別人吃什麼，她就能吃什麼。」

    「沒事，很容易做的，不費事，做了大家都吃唄。」

    說著，江曉萱就去把外面的香蕉拿進廚房。

    他們這裡不產香蕉，所以一般人們都只生吃，沒誰想過香蕉還能進廚房，都有點好奇。

    江曉萱剝了幾個香蕉，每個切成三段，然後打了幾個雞蛋，雞蛋里加入一點澱粉，把蛋攪勻了，然後倒進香蕉段，給裹起來。

    然後，倒一點麵包糠出來——自從她來後，家裡各種調料都多了起來，有些是他們這裡從來沒見過的。

    而在她的影響下，家裡的口味都拓寬不少。

    裹上雞蛋液的香蕉段，再裹上一層麵包糠，然後鍋里加寬油，準備油炸。

    看著簡單的東西，小細節還不少，油溫五成熱的時候，先炸第一遍，炸至麵包糠定型後撈出來，等到油溫七成熱的時候，再倒進去炸一遍。

    江曉萱雖然現在大肚子了，但操作這些起來，依然遊刃有餘，動作優雅而輕揉，仿佛在做一件藝術感的事情一般。

    不一會兒，這道菜就炸好了，起鍋裝盤，她給擺成了一個圓形，像太陽一樣。

    王思齊一看到，頓時樂得直拍手，美滋滋的笑了起來。

    還沒開始吃，口水就流了出來。

    周瑛一臉嫌棄：「你看看你那個樣子。」一邊拿紙去給她擦一擦。

    周恆找了一瓶煉奶出來，擠到一個小碟子裡，說道：「用這個蘸著吃。」

    現在，他的口味在大廚的影響下，已經與日俱增，知道什麼配什麼，能把菜品的美味最大化的提升。

    這還不是正式晚飯時間呢，這道菜好了後，王思齊就已經直接準備開始吃了。

    不過，這道菜本來也不是什么正餐，當零食吃也行。

    這一大盤王思齊一個人可吃不完，大夥就都嘗了點。

    周瑛嘗了一個後，佩服得五體投地：「誒呀我這個弟媳婦真是好，什麼菜都能做得出來，這種我想都沒想過的，都做得這麼好吃。連香蕉都能做菜啊！」

    在她想來，香蕉軟趴趴的，沒牙的人都能吃，那還能下鍋？沒想到還真能。

    周恆一臉得意，那可不嘛。

    他老娘和小姨也嘗了一塊後，也都是忍不住讚嘆不憶。以前想都沒想過的菜，她都能做出來啊。

    王思齊可沒她們這麼多感慨，一邊燙得不得了，一邊還吃得津津有味，嘴邊滿是溢出的煉奶。