第443章 快被擠爆了(1 / 1)
「蚊子不是說她來剪輯嗎?」蘇陽愣神。
李敏娜吐了吐舌頭:「因為以前我希望小蚊子能做出差異性,這樣她火的概率更大,所以她剪輯風格跟我還是有很大區別啦我怕觀眾不習慣。」
「那你這樣也太累了,本來就沒什麼休息時間。」蘇陽有些無奈,李敏娜在他心目中的形象仿似一座鐵人:「行了,快回房間休息吧,早點睡。」
李敏娜帶著疲憊的笑容點頭,將杯子裡的椰子水一飲而盡,又朝蘇陽舉了舉杯子:「謝謝蘇陽哥的椰子水,讓我感覺又活了過來,今晚一定能睡個好覺。」
「其實以前我最喜歡喝椰奶,沒想到椰子水也很好喝嘛。」
「哎呀…好像今天椰子水也不是很管用了,還是很困很困。」
「好啦,我先上去了,蘇陽哥你也早點休息。」李敏娜實在有些撐不住了,她感覺從晚上9點,就隨時可以睡著,但畢竟是拍戲,她又不得不展露出十二分的精神。
她性格向來要強,以前當唱歌類主播時是這樣,現在拍電影也是如此,她始終希望展露出自己最好的一面。
區別在於,她的唱功實在有些拉垮,但演技卻是意外的好,就連周馳星也表揚過她很多次,誇她有天賦。
所以她無論如何,也要堅持下去。
蘇陽見李敏娜上了樓,略微思考了一下後,繼續忙活了起來。
當所有海鮮都處理完畢,並且全部都清理過後,兩大鍋的水也燒好了。
之所以用大鍋跟猛火灶,除了能夠節省效率以外,也是為了能更好的把控焯燙時間。
蘇陽把焯燙好,過完冰水的海鮮按種類放到食品級透明箱子,密封好直接放進了大冰櫃。
最後還剩下一個箱子大冰櫃已經裝不下了,蘇陽就把多餘的黃金椰給拿出來,最後正好能夠嚴絲合縫的放下。
忙完這些後,蘇陽靜靜等待著兩個大不鏽鋼盆里的湯自然冷卻一些。
之前蘇陽可以將食材分開焯燙,為的就是這些焯燙完貝類的湯。
雖然焯燙的時間不長,但奈何不了分量奇多,這也讓這兩盆湯看上去白白的,顯然已經將貝類的鮮美給保留。
撈汁小海鮮想要好吃,這些湯也是極為關鍵的一步。
蘇陽打了個哈欠,把攪拌機給拿了出來,清洗乾淨後先用三塊布墊到桌面上,接著又將攪拌機放上去。
該說不說,李市長是真的很用心,這別墅里就連攪拌機也有,家電可謂百般齊全。
試用了一下,確定沒什麼噪音後,他放心的把椰肉、椰子水、飲用水、牛奶都放進攪拌機,接著又放入白砂糖跟一點煉乳。
想要椰奶好喝,比例可是十分講究。
如果只放牛奶的話,整體喝上去的口感就會不夠清爽,所以還要適當的加一些水,而煉乳跟白糖蘇陽就放的比較少,畢竟黃金椰的椰子水本身就比青椰來的更甜。
所幸這攪拌機自帶過濾功能,能夠把椰肉渣過濾掉,避免影響口感。
蘇陽把椰奶裝進塑料水壺,密封完畢後直接放進了冰箱,這麼一來,等白天大家就能喝到冰冰涼涼的椰奶了。
椰肉渣蘇陽也沒浪費,蘇陽搜集起來,放進烤箱裡70°風乾。
這樣處理後的椰肉渣,也就變成了椰蓉。
蘇陽又定鬧鐘在客廳沙發小睡了一會。
湯已經通過時間自然冷卻完畢。
蘇陽先是將青紅辣椒跟姜蒜末都給加進湯里。
接著開始調味:鹽糖雞精、蚝油、蒸魚豉油、檸檬汁、昨晚吃飯順便做的紅油、藤椒油、以及少量花椒油。
雖然加了藤椒油跟花椒油,但蘇陽還是控制了量,並沒有加很多。
花椒油主要目的是增香,而藤椒油則是為了額外增加一些風味。
去籽的檸檬片跟香菜蘇陽並不急著放。
因為現在只不過才7點不到,要是現在就放的話,等下午兩點出攤,香菜葉可能就會有些發蔫,影響賣相,並且還會因為檸檬片的原因導致過酸。
把料汁混合均勻後,蘇陽小心翼翼地倒在冰櫃裡的食品箱裡。
倒在生蚝的箱子裡時,蘇陽顯得格外小心翼翼,因為生蚝實在是太嫩了,如果倒得太快,衝擊力可能會直接部分生蚝弄破。
早上12點,蘇陽忽然感到有什麼東西正壓在肚子上。
她緩緩睜開眼,看見的便是蘇依依天真爛漫的笑容。
「哥哥早安~~」
蘇陽揉了揉眼睛,把膝蓋拱起後,小心翼翼坐起身,蘇依依便自然後靠在了大腿上。
「早安依依。」蘇陽看向四周,無奈笑了笑:「被一群人看自己起床的心情,還是挺奇妙的。」
「剛剛咱們還在外邊玩沙子呢,不過中午太熱了,想著小陽你待會不是還得出攤嘛,就把你叫醒了。」李響亮笑呵呵道。
「確實也該起床了。」蘇陽把還未響起的鬧鐘提前關掉,走到廚房把香菜給撒到撈汁海鮮上。
至於檸檬片,蘇陽已經提前放進去了。
中午蘇陽並沒有做飯,幾人吃了一些撈汁小海鮮當做午餐,紛紛大呼過癮。
沒過多久,李市長也帶著幾個年輕人過來了,今天蘇陽確實需要很多人幫忙,畢竟3000份撈汁小海鮮呢,光是打包都需要不少時間。
準備好後,一行人便驅車出發,蘇陽今天沒有開電動三輪,因為撈汁小海鮮都已經提前做好,不需要現場再製作加工。
來到海洋館嗎門口,遊客並沒有想像中的多,只有十幾個人在呼喊著「攤神!」,但這並沒有出乎蘇陽的預料。
館長熱情見蘇陽下車後,便小跑走過來,苦笑道:「攤神先生,您總算來了,咱們這海洋館都快被擠爆了!」一筆閣 www.pinbige.com