第364章 我分打高了？（1 / 1）

    只見李敏娜在吃完這塊辣子雞後，默默在小白板上打出了5、4、3的分數。

    分別對應著色、香、味。

    眼見台下的選手們似乎都驚訝的看著自己，李敏娜內心一跳。

    ——「難道是我打的太高了？」

    可當她好奇回過頭一看，竟是發現情況跟自己想的完全相反。

    其他的評委甚至還有人給出了8、8、8這樣的高分。

    ——「就這都能打8分啊！」

    李敏娜茫然的撓了撓頭。

    心想著你們是真餓了。

    「這位美女，你這味道才打3分，是否過分了一些。」49號選手一臉的不服，甚至從他發紅的眼眶來看，顯然氣上了頭。

    「我可是海龍大酒樓的主廚！香跟味上怎麼可能只有這麼點分數？」

    主持人立馬進行控場：「這位選手，還請不要激動，每位評委都有自己內心的評判。」

    說著，主持人又讓選手們從左到右依次進行點評。

    「無論是從賣相，又或是味道來看，這道辣子雞都非常不錯。」

    「如果我家樓下的店能做出這麼美味的辣子雞，我想我每天都會去吃。」

    「非常不錯，可能是因為我個人口味的問題，所以在味道上我只打了6分。」

    「」

    輪到8號嘉賓李敏娜。

    此時的她赫然已經成為了全場的焦點。

    見49號選手雙眼瞪著自己，李敏娜反倒是無比坦然。

    「雞肉炸的過久，導致肉質有些發硬發乾。」

    「肉質鎖緊，水份流逝會讓鹹味增加，但在這情況下，我卻沒怎麼吃出雞肉的調味。」

    「辣椒的香也沒有滲入到雞肉裡邊，吃到後面，卻逐漸泛起了一絲苦味。」

    李敏娜從盤中夾起一顆有些發黑的花椒：「炒花椒時，你的火候顯然沒把握好，非但沒能激發出花椒的香味，反而讓這道菜隱隱多了些糊味。」

    說完，李敏娜放下了筷子。

    她覺得自己說的已經十分明了，應該不需要再多做解釋。

    要是再說下去，她是真擔心這名廚師會身敗名裂。

    「一個網紅！懂什麼辣子」49號選手師父還想爭論，卻被一旁的48號給勸住。

    「哥們，冷靜點，她是江北市本地的吃播，幾乎每天都在吃江北攤神做的菜，打這麼低的分也正常。」

    「而且她說的也確實在理，剛剛你炒花椒時我就聞到了一點糊味。」

    在48號選手看來，李敏娜說的那是句句直指要害。

    49號選手在聽見江北攤神這幾個字後，逐漸冷靜了下來。

    對於江北攤神的廚藝，他還是十分認可的。

    畢竟當他來到江北市的第一件事，就是去依陽食品店，把所有產品都試吃了一遍。

    吃完後，他立馬就服氣了。

    議論聲逐漸減少。

    這次輪到48號選手的菜，被工作人員給端了上來。

    李敏娜夾起一塊雞肉放到了碗中，用節目組準備的水杯，漱了個口。

    這是必要的環節，每位評委都是如此。

    若是不漱口的話，口腔中便會瀰漫著上一道菜的味道，從而影響對當前菜品的判斷。

    48號選手做的，同樣是辣子雞。

    只不過他做的辣子雞，看上去卻跟49號選手所做的不一樣。

    李敏娜吃完後，滿意的點了點頭，放下了筷子開始在小白板上打分。

    前面的選手們對這道辣子雞表示一致認可。

    甚至還打出了8、9、10的高分。

    就當48號選手嘴角浮現出笑容，覺得自己這輪比賽已經能穩進前五時

    隨著李敏娜翻開小白板，他內心忽然爆震。

    「不可能！絕對不可能！」

    「就連其他評委打的分，都全部高於了上一道辣子雞，怎麼你打的分反而更低了！」

    「我做的辣子雞，味道絕對比他的更好才對！」

    現場再次一片譁然。

    只見李敏娜的小白板上，竟然只打出了3、3、3的低分。

    蘇陽對此倒是默默的點了點頭：「敏娜這打的分數非常公平。」

    羅江茫然，詢問蘇陽緣由。

    蘇陽卻淡淡一笑：「待會你聽了她的點評就知道了。」

    評委們開始依次點評。

    「好吃，沒的說。」

    「這份辣子雞無論是各個方面，烹飪的水準都非常高。」

    「由衷希望這位廚師能把店開到我家樓下。」

    「我覺得這份辣子雞很難挑出毛病，對於某些選手只打了3、3、3的分數，我並不是很能理解。」

    「」

    李敏娜撇了撇嘴，感嘆著現在的美食博主門檻未免太低了些。

    也難怪現在很多節目的網紅評委都會被慘噴呢。

    「誠然，這道辣子雞無論是從色、香、味上，都做的非常不錯。」

    「如果要真正打分，我或許會打到6、7、7的高分，但是」

    「你這道辣子雞，是按照棗莊辣子雞的做法來炒的，而棗莊辣子雞，這可是道魯菜啊。」

    李敏娜看向了剛剛在「點」著自己的評委。

    「我不知道你現在能否理解。」

    「但是這位選手，甚至沒有按照抽到的題目進行烹飪。」

    「若給他的分太高，是否對其他選手不公平？」

    不只是先前那名評委，此時在場的評委都是愣了一愣。

    他們犯了一個致命的錯誤。

    那就是連菜品都認不出。

    原先還帶著怨氣的49號選手瞬間釋然。

    恐怕明眼人都能看出，似乎這8名網紅評委中，就只有李敏娜是真正懂美食的。

    「很遺憾，由於這位選手並非烹飪的川菜，所以在本環節，將被直接淘汰。」

    隨著主持人宣布結果，48號選手頓時心如死灰。

    比賽繼續。

    李敏娜第一次深刻感受到，當美食節目評委是多麼折磨人的一件事。

    說實話，她已經有些吃得麻木了。

    在這期間，她曾對一道辣子雞給出了7、7、7的高分。

    這直接讓這名選手興奮的大笑起來。

    毫無疑問，李敏娜對於菜品的打分極為嚴格，能夠拿到7、7、7的高分，簡直就是對這名廚師的極高認可。

    在場的選手也有很多人選擇製作口水雞、椒麻雞等菜品。

    味道固然不錯，但就像蘇陽所說的那樣。

    真正的好紅油，絕對需要時間靜置。

    也正因如此，李敏娜對於這些菜品的打分，都沒有太高。

    隨著時間流逝。

    一道雪花雞淖總算被端了上來。一筆閣 www.pinbige.com