第224章 灣省鹽酥雞(1 / 1)
洗漱過後,蘇陽開始在網絡上搜索起了江北市有關於九層塔售賣的消息。
九層塔也稱為羅勒葉,實際上就是像香菜一樣的調味蔬菜。
九層塔的味道略帶一些辛辣,其味道濃郁,並且帶著清新的芳香與清涼感。
江北市並沒有吃九層塔的習慣,像平時在菜市場上,蘇陽都從沒有見過九層塔售賣的身影。
找了很久後,蘇陽才找到了三家有賣九層塔的檔口。
蘇陽調好鬧鐘,洗漱過後便早早上床睡覺了。
第二天九點,蘇陽被鬧鐘喚醒。
回復了一些手機上的消息後,收拾了一下他便出了門。
今晚他要做的是灣省鹽酥雞。
作為龍國的經典美食之一,鹽酥雞的美味自然不用多說。
只不過大多數售賣鹽酥雞的商家,都會忽略掉鹽酥雞的靈魂所在——九層塔。
經過一個小時的來回,蘇陽從三個檔口買回了一大袋的九層塔,以及品相不錯的話梅。
九層塔全部洗淨後用廚房紙擦乾表面水分,放置一旁備用。
話梅去核,把話梅肉的水份小火焙乾後研磨成粉。
接著簡單的吃了頓午飯後,睡了個午覺。
為了買到足夠多的九層塔,他昨晚都沒睡多久。
考慮到今晚又得熬夜到凌晨兩三點,還是得休息一下的。
下午三點,蘇陽被一通電話叫醒。
打電話的是冷鮮手槍腿的供應商,現在他們已經到了家樓底。
拿到食材,蘇陽就又開始忙活了起來。
手槍腿全部去骨,清洗擦乾水分後切成一口大小的雞塊放入不鏽鋼大盆中。
加入今早做好的話梅粉、紅糖、五香粉、米酒、醬油、大蒜跟雞蛋。
把調料都抓勻後又加入一些紅薯澱粉,再次抓勻後裝進食品袋,放入冰箱上層醃製。
好在蘇陽買的冰箱足夠大,而且冰箱上層除了雞蛋也沒有其它多餘的食材,否則還真不一定放的下。
畢竟準備了一千多份的鹽酥雞,此時冰箱已經是被塞的滿滿當當。
晚上十點,李敏娜帶著蘇陽跟李欣欣一起來到了北瀾山底。
一到現場後李敏娜就感到有些頭疼。
因為此時北瀾山底的停車場,早就已經停滿了車。
並且還不斷的有更多的汽車行駛進來。
北瀾山的工作人員正在不斷指揮著交通,盧彪也在一旁幫忙。
在看見李敏娜的車開來後,工作人員立馬上前:「停滿了停滿了,真停不下了,出去右手邊三百米外設了臨時停車點,麻煩你們去那停車吧。」
李敏娜頓感無奈,走三百米的路事小,但車後邊還有好幾箱的食材箱,以及三口大鍋跟四桶油呢。
這要是停在三百米外,可是難拿的很呀。
李敏娜按下車窗,剛準備跟工作人員說明情況,盧彪就走了過來。
他跟工作人員說了幾句話後,掏出了自己的車鑰匙,說:「你們跟我來,我已經猜到了這個情況,所以提前把自己的車給停好了。」
「B8號車位,我這就先把車開到臨時停車點去。」
「對了,昨天過來幫忙的九個小伙子也在那等著你們了。」
盧彪說完,就快步坐上了自己的車,把車開出了停車場。
李敏娜鬆了一口氣,順勢把自己的車停了進去。
就像盧彪所說的那樣,熊碩跟李響亮的員工此時就站在B8號車位旁。
一看到那食品箱裡醃製好的雞腿肉,他們就忍不住好奇問道:「蘇先生,今晚換了一種炸雞的做法嗎?」
「嗯,今晚做灣省鹽酥雞。」蘇陽說。
「那…那我們還能不能」工作人員內心明白,按照規矩,他們不應該給蘇陽添麻煩才對。
畢竟他們過來幫忙搬運東西,本就已經拿了獎金。
只不過在昨晚品嘗到了蘇陽的老式炸雞後,內心的饞癮讓他們忍不住的開口問道。
哪怕冒著可能會被熊碩跟李響亮指責的風險,但只要能再吃上一口炸雞,那一切都值。
「當然可以。」蘇陽笑道。
九名工作人員見狀,連忙道謝。
這場面讓蘇陽倒是有些不習慣了起來。
還是像昨天那樣,九名工作人員一組三人,把三個裝著食材的食品箱往山頂搬去。
盧彪這時候匆匆趕來:「蘇先生,我有什麼可以幫你搬的嗎。」
他記得蘇陽昨天還帶了三口鍋下山。
「用不著,小陽他猛的很,你看」李欣欣指了指後備箱那已經疊好的三口大鍋。
為了避免鍋底接觸到鍋內,這三口大鍋中間都隔著幾層乾淨的大紗布,而在最上面的一口鍋內同樣如此。
不僅如此,四桶新油也都放到了最頂上的鍋內。
這重量肉眼可見的恐怖。
李敏娜已經開始掏出手機,開始拍攝著這力量層面上的壯舉。
李欣欣苦笑著內心感嘆,同樣都是人,而且還同樣都是男人,怎麼力量上的差距就這麼大呢。
考慮到站在山地入口的食客實在多的離譜,而蘇陽的出現難以避免騷亂,盧彪直接讓北瀾山的工作人員帶著四人從側門進入。
山頂處,梁超帶著電視台的攝影團隊守在蘇陽的攤子前。
女記者在攝像機前說著本次活動的情況。
「準備準備!機位對準山頂路口,攤神馬上要來了!」
幾個攝影師連忙把鏡頭從女記者身上挪開,紛紛對準了山頂路口。
只見蘇陽一個人端起裝著四桶油的大鍋,神庭自若的走了上來。
當他看見攝影團隊時,眼神顯然有些疑惑。
疑惑的並不是因為他們今天為什麼會來,而正是因為他們今天來了,蘇陽才忽然好奇昨天他們為什麼沒來。
按道理說,先前自己隨便出個攤電視台都會到現場拍攝素材,而昨天的「登山勇者」噱頭明顯更足,他們卻反而沒來。
蘇陽把大鍋放到了灶台上,又用北瀾山工作人員提前準備好的桶裝水洗了洗鍋。
在女記者跟著鏡頭介紹了一下現場情況後,梁超走到了蘇陽身旁,小聲吐槽了起來。
「我昨天真是要被氣死了。」
蘇陽好奇:「昨天怎麼了嗎?」一筆閣 www.pinbige.com