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第3章刮目相看(1 / 1)

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    林風工作的地方離住的地方並不太遠,騎自行車約莫十來分鐘就到了錦鵬酒店。

    林風匆匆忙忙從後門進入了廚房烹飪區。

    「呀,你怎麼走路的啊。」

    因為擔心遲到,所以林風腳步很快,在拐角的時候不巧和一人迎面撞上了,對方傳來了抱怨聲,不過聲音卻出奇的悅耳好聽,竟然是一個女生。

    「不好意思。」林風連忙道歉說。

    只是輕輕的一瞥,但林風的目光立刻被眼前這名美女所吸引了。

    二十出頭的年紀,皮膚白皙潔淨,一雙水汪明亮的眼眸轉動間仿佛會說話,後腦綁著一條馬尾辮,修身搭配的一身牛仔衣服和牛仔褲,更是將她的身材襯托的修長勻稱,仿若是情竇初開的鄰家小妹。

    女孩被林風看的臉一紅,撅了撅嘴也不做聲,低著頭從林風身邊繞著走了過去。

    林風吐了吐舌頭,也不磨嘰,三步並做兩步走進了廚房。

    頓時一股濃重的烹飪氣息迎面而來,大夥也都已經忙活開了。

    見到林風走進了廚房間,一個三十多歲的男子離開灶台,陰著臉走過來對他一頓訓斥:「你怎麼搞的,居然遲到了,這份工作還要不要了!」

    林風側過眼,瞧了瞧牆上掛的鬧鐘時間是五點零二分,還真是遲到了。

    不過酒店裡的廚師幾乎每天都有遲到的,主廚和經理也是睜一隻眼閉一隻眼,只要不太晚就行,這傢伙張凱還真把自己當個什麼蒜,這麼訓人。

    不過心裡這麼想,林風只能裝糊塗忙著賠不是:「對不起,我以後不會了。」

    「哼,哪還不趕緊去幹活,將那一籮筐的蘿蔔都給我切成絲,要給我切成頭髮絲樣均勻!」張凱丟下句話後,就負著手一副老道做派躲到角落裡玩起了手機。

    林風的心裡早就一萬頭草泥馬呼嘯而過了。

    自己被安排幫張凱打雜,做學徒,但是近兩個月了,這傢伙落得清閒,把所有事情都推給自己做,林風心裡早就有意見了。

    不過,俗話說的好強龍壓不過地頭蛇,何況現在林風頂多算個蚯蚓,以後還得在這裡混飯吃,他也只能照做。

    「哈哈,那小子又被張凱訓了。」

    「張凱這狗ri的可真是爽啊,啥事不要做都推給那學徒,啥時候誰也來幫我打個雜啊。」

    「嘿嘿,跟張凱學廚藝,那小子估計這輩子也別想出頭了,整整一籮筐蘿蔔切成絲啊,不累死他丫的,而且能不能達標準還是一回事。」

    ……

    其他的廚師也都議論紛紛的,不少人都等這看林風出糗,廚師的工作都很枯燥,看新來的人出醜也算是他們喜聞樂見的一件事了。

    林風穿上圍裙,洗過了雙手後來到了灶台,看到兩籮筐的蘿蔔絲也感到很頭大:「媽蛋,這得好幾天的食材了吧。」

    錦鵬酒店規模雖然不小,但是他主營酒店客房,吃飯的人相對較少,這麼整整兩籮筐的蘿蔔不知道要遲到啥時候。

    林風握著菜刀,隨便揀了個蘿蔔就開始切了起來。

    在食材的準備工序中,去皮切絲可以說是較為繁瑣的工序,也是非常考究技巧的。

    手起刀落之下,林風已經開始將蘿蔔切片。

    連林風自己都不敢相信的是,這些蘿蔔片竟然不厚不薄剛剛好,渾然不像自己以前切的那種亂七八糟。

    「難道我修煉的刀法已經有小成了??」林風撿起了一片蘿蔔片,放在燈光下看,映出了透明薄薄的光暈。

    「這蘿蔔片用來做面膜剛剛好啊!」

    林風又驚又喜,操起了菜刀「咚咚咚」的在砧板上就飛速切了起來。


    他只感覺這一切是如此的自然,好像這就是自打娘胎里出來就有的刀工……

    殊不知,這正是洪七公廚藝的厲害之處。

    在金庸的小說中,洪七公號稱「北丐」,九指神丐,乃天下五絕之一,武功達到登峰造極的地步自然是不用多說的。

    不過也正是因為這樣,也才掩蓋了他高超的廚藝。

    而且他也是個十足的吃貨,曾經就因為吃而誤了大事,後來自斷一指,但在這之後仍然是抵擋不住吃的誘惑。為了能夠吃黃蓉做出的食物,更是願意教授郭靖武功。後來在雪山,楊過和他邂逅,也是目睹了洪七公吃油炸蜈蚣的美食壯舉,後來受不了激將法也吃了蜈蚣,當真發覺味道非常不錯。

    連作為無毒之一的蜈蚣,洪七公都能將它做成可口的美味,他的廚藝也可見一斑。

    對於刀工、烹飪等等更是不在話下!!!

    「哆哆哆,哆哆哆。」

    密集而又規律的聲音,在廚房裡迅速傳開了。

    眾人心想這是誰,都是循聲望去。

    卻是發現林風揮舞菜刀的瀟灑神態,靈巧的手腕引導著菜刀,舞出一次次的華麗銀幕。林風仿佛是打開了任督二脈,一把菜刀使得也是得心應手,不斷的手氣刀落,猶如機器一般不斷的上下起合,切出一片銀色的圓弧幻影。

    全部切成了均勻薄厚的蘿蔔片後,又開始切絲,不需要用眼睛怎麼去瞄,憑著感覺,菜刀揮舞之下,一棵棵猶如頭髮絲般的蘿蔔絲呈現在砧板上,越來越多,越來越密集。

    平常需要七八分鐘才能切好的蘿蔔絲。林風居然用了一分多點的時間就全部切成了絲,而且厚薄均勻到恐怖的境界!!!

    林風感覺到其中的樂趣,從籮筐里又挑出一個,繼續切起來。

    這種速度和精準度,掌刀十幾年的老師傅都未必有,可是廚師們卻分明看到他在一個二十剛出頭小伙子身上展現出來,這是一種多麼巨大的反差。

    「我是不是看錯了,那傢伙的刀工啥時候變得這麼厲害了!」其中一個胖子用剛剝了辣椒的手揉了揉自己的眼睛,被眼前的景象所深深震撼了,渾然不顧那朝天椒辣的他眼睛快發腫了。

    「我的天,這速度跟幹了十幾年的主廚張師傅都有的一拼啊。」

    「別看他快啊,切不出細絲來又有什麼用?哼。」這時,張凱也發覺了不對勁之處,看樣子他是不信邪,從兜里掏出一根細針來,走過去從林風身旁的一個盆里扒拉出幾根蘿蔔絲來,一一試驗後,驚訝得合不攏嘴了!

    竟然全部都能穿過針孔!而且還綽綽有餘,這就能想像這蘿蔔絲得有多細了……

    不過此時林風整個人都沉浸在切菜的樂趣中,渾然沒發現他人的異樣神情。

    隨著自己腦海中廚藝傳承的融合,林風的刀工也是越加的嫻熟。

    「你是我的小呀小蘋果……」突然,林風的手機響了起來,接起電話是房東打來的。

    「田姐啊,房租的事我知道,好,過幾天就把錢給你,好嘞,我這裡還要忙活,先掛了!」林風左手接著電話,但是右手卻一點都不停歇,繼續瘋狂地切著菜。

    一邊打電話,一邊還能切菜。

    此時,其他廚師的嘴角一陣抽出,面面相覷,都是從對方的神情中看出了震驚!這林風簡直…就是個怪物…

    一個小時多點的時間,林風居然是將兩個籮筐中整整79個蘿蔔全給切成了絲,慢慢的一大盆蘿蔔絲擺在了張凱面前,宣布著他的成果。

    這直引得張凱的嘴角一陣抽搐,這哪是帶學徒,這學徒要把自己甩掉十條街開外啊。不過張凱哪裡肯甘心,繼續刁難道:「愣著幹嘛…繼續去擀麵。」

    林風嘴角輕笑了一聲,也不反駁什麼,老老實實地去幹活。

    看在眼裡,張凱只感覺心中又是一凜,這小子還是我熟悉的那個林風嘛,這氣場明顯不對啊。

    原先林風作為一個來打雜的學徒,把自己擺到很低的姿態,處處要迎合他人。但是現在的他在擁有了洪七公的廚藝傳承後,卻已經慢慢的找回了自信,這些廚藝仿佛是信手拈來般。

    擀麵也是一個較為精細的活,需要有好的協調能力,掌握麵粉和水的比例和粘度,在案台上,林風十分嫻熟的揉著麵團,仿佛練太極一般,循循有序,招式靈活。用擀麵杖的擠壓下,一個個圓餅形的麵團躍然而現,最後切成一片片的細條,一氣呵成,動作絲毫沒有停頓,仿佛這對於林風來說就如穿衣吃飯的一般簡單。

    完成了自己的任務,林風便脫掉了圍裙,徑直走到小凳子上,二郎腿一翹,興致勃勃地玩起了手機來!

    (走過路過,可別錯過,推薦一下,收藏一下,原來生活如此美好...感謝)

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