第62章 新店開業（1 / 1）
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請對方坐下，又泡了一杯茶，李青山這才問道「這個滷料怎麼用？」
「一包加三十升水......滷料不要重複使用。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說」黃良緩緩說道。
「我有一個親戚，在老家那邊賣滷菜，他說滷料用得越久越香。」李青山問道。
「重複使用，你加不加滷料？不加滷料，味道變淡。加了滷料，味道就濃。就像炒青菜，多加點鹽，菜就咸了。少放點鹽，菜又淡了。」黃良說道。
「那倒也是。」李青山點了點頭。
黃良用紙筆寫下配比與流程，然後說道：「老李，我們那個新店明天開業，你做一些滷雞蛋，明天拿去搞活動。」
「還要搞活動？」李青山疑惑道。
「有舍才有得，你弄三百個滷雞蛋，成本也就一百多，就當打廣告了，那些開麵館的，開業當天還送雞蛋呢！」黃良說道。
開麵館的流程大同小異，先找一個合適的門市，裝修買東西，通知親戚朋友，開業那天就不缺人了，每人免費送一個雞蛋。
「雞蛋我都買好了，你教我鹵一遍。」李青山說道。
「行。」黃良點了點頭，開始教對方滷雞蛋。
雞蛋清洗乾淨，然後煮熟，敲碎蛋殼，放入滷水之中。
「有沒有豬油？」黃良問道。
「有。」李青山應了一聲，拿出一罐豬油。
「豬油勉強能用，最好使用雞油......這樣會更香。」黃良一邊放豬油一邊解釋。
在老李家吃了午飯，快步回到別墅，繼續編寫手機操作系統。
還有幾天就要上班了，他暫時還不想辭職。
曾經他在網上看過一條信息，有個拆二代，得到幾十套房子，然後把多餘的房子租出去，為了不讓自己閒著，他每天都去收租金。
人一旦閒下來，就離報廢不遠了。
宅在家裡，身體和靈魂會隨著時間流逝而腐朽。
每天都去外面鬼混，再多的家產，遲早都會敗得一乾二淨。
第二天早上八點，黃良駕車前往澤郡城區。
新店今天開業，身為最大的股東，怎麼也得去一趟。
「許航，趙莉，這是大老闆。」周鵬笑著介紹道。
「老闆。」二人連忙叫了一聲。
「好好干，年底給你們每人一個大紅包。」黃良說道。
「謝謝老闆。」許航和趙莉笑了起來。
「澤郡城區兩千八的工資，除去房租，也剩不了多少，一個月試用期結束，只要你們還能留下來，再給你們住房補貼和五險一金。」黃良許諾道。
「謝謝老闆。」二人再次道謝。
「看我幹什麼？你嫂子也一樣。」黃良看了一眼劉少龍，又道：「這是我們第一家分店，只要賺了錢，就開更多的分店。」
「我老婆收錢還行，其他的就差強人意了。」周鵬說道。
「過段時間，招一個會計......該交多少稅，一分不少的交了。」黃良提議道。
前世有個冷冰冰，就是因為偷稅漏稅，最後真的冷冰冰了。
當然，偷稅漏稅的人有很多，之所以冷冰冰名揚全國，只因她太高調太出名了。
合理避稅可以省下很多錢，就像林森木業的老闆陳勇，他那幾家公司的發票用完之後，就用別人公司開票。
部門聚餐之時，趙銳喜歡在大飯店，也是為了發票，飯店開的發票，可以在廠里報銷，廠里又能拿去退稅。
發票可以拿去退稅，具體如何操作，黃良也不清楚。
「還要交稅啊？」劉少龍猶豫道。
「一個滷菜店，交不交稅問題不大，兩個滷菜店，就算不交稅，也沒多大的問題，但是，一旦分店數量增多......」
「見財起意的人，世上到處都是，要是滷菜店被人盯上了，向稅務局一舉報，罰款最少也是幾倍，形象還會大損。」黃良解釋道。
「該交的稅，一分都不能少，很多公司就是因為偷稅漏稅，然後被競爭對手舉報，最後直接破產，這樣的事太多了。」周鵬附和道。
「蒼蠅不叮無縫的蛋，不去貸款，不盲目投資，就不會有資金鍊斷絕的危機，一直不偷稅漏稅，誰都拿我們沒辦法。」黃良笑著說道。
不做犯法的事，競爭對手頂多用點小手段，大不了轉移陣地。
為什麼有些大老闆，被逼著攜款逃到國外，說白了，就是他們犯法了。
偷稅漏稅、資不抵債的企業數不勝數，銀行沒有斷貸，稅務沒查的時候，日子過得很滋潤，一旦查起來，要麼獨自流淚，要麼帶錢跑路。
「馬上十點了，我去放鞭炮。」劉少龍拿起一卷鞭炮，在門口點燃。
「啪啪啪......」的聲音響起，火藥的味道蔓延開來。
許航和趙莉戴上膠手套，將滷好的雞翅、雞爪、豬頭肉、鵝，一一放到台子上。
黃良洗了洗手，拿了一個滷雞翅，悠閒的吃了起來。
「有點餓了，我也吃一個。」劉少龍也啃起雞翅。
就在這時，李青山騎著電瓶車到來。
「滷雞蛋好吃，大家嘗嘗。」周鵬笑著說道。
「店裡面的東西，你們隨便吃，不帶回家就行。」黃良故作大方的說道，在滷菜店上班，老闆不在的時候，偷吃是很正常的事。
他又不可能找人盯著，與其費心費時的防止員工偷吃，還不如讓他們隨便吃，畢竟再美味的東西，經常吃也會吃膩。
「謝謝老闆。」許航和趙莉應了一聲。
「老李，滷雞蛋挺好吃的。」劉少龍贊道。
「多虧了黃良的滷料。」李青山笑著說道。
「皇家滷菜分店開業，所有滷菜一律八折，正宗的宮廷秘制配方......免費贈送皇家滷蛋一個。」黃良站在門口大聲吆喝。
「老闆，你們這裡的皇家滷菜，是不是魏莊鎮的那個皇家滷菜？」一個三十幾歲的青年，快步走了過來，神情疑惑的問道。
「魏莊鎮那是總店，這是我們的分店。」黃良說道。
「早就盼著你們在城區開分店，我要一隻滷鵝，兩斤雞翅膀。」青年說道。
「老許，幹活了。」黃良轉身叫道。
「好勒。」許航應了一聲，稱了一隻滷鵝，又稱了兩斤雞翅膀。
「多少錢？」青年問道。
「今天開業打八折，一共一百四十四，收你一百四。」黃良說道。
「不是要送一個皇家滷蛋嗎？」青年問道。
「老李，給他一個皇家滷蛋。」黃良說道。
「給。」李青山用塑膠袋裝了一個滷蛋。
「你可以嘗一下，皇家滷蛋兩塊錢一個。」黃良示意道。
青年剝掉蛋殼，當場吃了起來，美妙絕倫的味道，讓他欣喜不已，回味片刻後，他問道：「老闆，我買十個皇家滷蛋。」
「這？」李青山猶豫道，今天的三百個滷雞蛋，是他拿來打廣告的。
「賣吧，嫂子不是在家嗎？喊她再做一些皇家滷蛋。」黃良笑道。
二十塊錢到手，李青山臉上多了些許笑容。
魏莊鎮離澤郡城區沒多遠，皇家滷菜早已名揚澤郡。
不到一個小時，店裡的滷菜就賣完了。
「還剩多少滷蛋？」黃良問道。
「只剩八個了。」李青山笑著說道，三百個滷雞蛋，只送出去二十六個，其中兩百六十個滷雞蛋，都是以兩塊錢一個賣掉的。
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