第278章 大吉大利今晚吃雞(1 / 1)
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張大彪哭笑不得,不過看他認錯態度良好,一時間也確實找不到第二家合適的屠宰場,畢竟別的屠宰場遠啊!索性便跟著他去了辦公室。大筆趣 m.dabiqu.com
「老弟啊,還沒請教你到底是幹什麼的?」齊老闆直接從柜子里拿出了好茶,現在的熱情與之前簡直判若兩人。
「哦,我開了個公司,賣賣菜,賣賣飼料,致富公司你聽說過不?算了,你應該沒聽說過,但是你肯定聽說過致富飼料吧?沒錯,我就是致富公司的老闆。」張大彪簡單的介紹了一下自己。
齊老闆身為屠宰企業,對於這個行業的上游下游還是很了解的。
這段時間可謂是他們屠宰場最黑暗難過的階段,打雞瘟鬧起來以後,他這裡本來就少的訂單更是急劇下滑。
據說這個致富飼料能治雞瘟,當時他還差點改行賣飼料來著,畢竟這可是個風口。奈何托人一打聽,好傢夥嘛,交上錢排隊都得排到猴年馬月去。
所以一聽張大彪就是張大彪以後,齊老闆差點拉著張大彪就著新鮮雞血歃血為盟結為把兄把弟。
張大彪好不容易從像是深閨怨婦一樣的齊老闆那逃出來,卻又接到了沈紫萱的電話。
「彪哥,雞不夠了!趕緊送貨……我不管啊,反正你不能厚此薄彼。」電話里沈紫萱是這麼說的。
這話要擱昨天,張大彪肯定很為難,不過今天有雞在手,心裡不虛啊,當即便應了聲放心,「你先別著急,我馬上就去市里。」
雲聚樓的整雞是一個很大的缺口,指著張大彪他們自己在公司散養的根本不夠用,這段時間也一直在搞限購。
就說之前雲聚樓一道招牌,叫百鳥朝鳳,其中主要食材就是雞,店裡的價格是三千八百八,而正是因為食材供應不上,導致很多人定了這道菜以後轉手賣給其他人獲利。
據說最高已經炒到了六千八的天價,因此也滋生了一些專門炒雞的黃牛。
對此雲聚樓內部卻是無可奈何,也只能聽之任之,畢竟這道菜爆火對他們也有好處不是?
見到張大彪送來的白條雞以後,沈紫萱就感覺血壓嘩啦一下湧上了腦子。
就這?
也太敷衍了吧?
她敢確定,只要他們敢用白條雞做那道百鳥朝鳳,人家就敢砸爛他們的招牌。
「彪哥,你這是越來越不靠譜了啊?」沈紫萱雙手抱肩,眉頭緊蹙,顯然是生氣了。
張大彪呵呵一笑,「靠不靠譜等下便知。」
說著,他已經搬起藍色的塑料箱把裡面的雞全都倒進了雲聚樓提供的大盆里,而後快步跑出去將箱子放回車上,畢竟這玩意是人家屠宰場的,還得給人家送回去,現在放車上省的待會兒忘了拿。
回到後廚的時候,大廚已經開始施展廚藝,張大彪笑著說道「放心吧,跟之前幾次送來的一樣。」
沈紫萱並沒有說話,而是等著廚師長大顯神威。
廚師長也沒讓她失望,就見他起鍋燒油,將白條雞夾起,熱油淋在上面,白白嫩嫩的白條雞很快就變成了金黃色。因為油炸有收緊皮脂的效果,一隻雞竟顯的栩栩如生,可不就是褪了毛的金鳳凰嗎?
「師父,這雞夠肥,做出來的百鳥朝鳳肯定更好看。」當即就有徒弟在旁吹捧道。
大廚平日裡不苟言笑,今天竟難的說了一句,「好看不好吃也沒用!」
這話噎的幾個小徒弟紛紛閉嘴,不過大廚苦練廚藝幾十年,手藝絕對沒得挑,很快一道價值三千八的百鳥朝鳳就被製作出來。
一旁的幾個小徒弟再次吹捧,而這次做出來的菜確實要比之前做的好看,但是大廚的內心確實忐忑的,要不然剛才也不會說出那樣的話來。
最近一段時間,雲聚樓爆火給他帶來極高待遇的同時,也令他在本土美食圈裡成了炙手可熱的大師,以至於好幾家星級酒店都來聘請他去那裡當星廚,甚至還開出了分紅等叫人無法拒絕的待遇。
可自家人清楚自家事啊,他之所以會被稱之為大師,自身能力是一點,但更多的卻是因為致富公司提供的食材。
可以確定,一旦離開了雲聚樓,他這個大師立刻就會淪落成網友口中帶引號的大師。
他本來就不善於表達,所以最近一段時間就更不願意多說話,也正因如此,他在別人眼中一直都是逼格滿滿,金光閃閃的高大形象。
但是今天他又一次忐忑了,緊張的看著沈紫萱拿起筷子,然後夾了一塊雞肉放進嘴裡。
那一瞬間,他的心瞬間提了下來,當看到沈紫萱臉上的笑容時,他知道,自己頭上的大師光環算是保住了。
「好吃!」沈紫萱滿意的點點頭。
就這一句話,大師心中瞬間感動,沒有什麼比老闆一句稱讚更能叫人心情彭拜。
「老闆,來只雞腿吧!」大師殷勤的扯下一條雞腿遞給了沈紫萱。
沈紫萱愣了愣神,狐疑的看了一眼大師,不禁有些莫名其妙,心說這傢伙今天怎麼了?不會是想趁機要分紅吧?
她微微一笑,然後道了聲謝謝,拿起一條雞腿當著眾人的面很不淑女的啃了起來。
一邊吃,一邊道「感覺比之前送來的還要好吃,看來您的廚藝又精進了不少啊!這樣,從下個月開始,每個月百分之一的利潤算作你個人分紅,另外再拿出百分之一給大家加工資。」
這話一出,大師的心一下子飛揚了,瞬間生出了士為知己者死的衝動,也更堅定了他要在這裡幹下去的決心。
看著沈紫萱吃的香甜,那些小廚師們一個個全都饞的流口水,奈何大廚二廚都還沒有品嘗,他們也只能幹瞪眼。
「別光我一個人吃啊,你們也趕緊嘗嘗。」沈紫萱道。
這話一出,早已迫不及待的黎明老哥當即就撲了上去扯下了另外一條雞腿,一邊吃,一邊道「好吃,真好吃,百吃不厭。」
大廚滿臉都是黑線,但是對於這個二廚他也無可奈何,畢竟他只管做菜,其餘的事情都是二廚在操持,倆人一個外向一個內向倒也相得益彰。
看著他們吃的盡興,張大彪就很欣慰了,笑道「沈總,如何?能不能全面替代咱麼之前的產品?」
沈紫萱這才突然想起張大彪還在旁邊站著,當即臉頰就是一紅,「你看我,光顧著著急試菜,來來來,你也趕緊吃個雞翅吧!」
說著,她就下手把一隻雞翅拆了下來遞給了張大彪,「張嘴,別沾手了,全是油。」
張大彪受寵若驚的笑了笑,趕緊張開嘴,讓沈紫萱餵給自己吃。
別說,這味道還是很不錯的,不過旁邊幾個人卻都酸了。
大廚一看他們吃的如此滿意,內心同樣很欣慰,招呼著旁邊的徒弟們,道「今天師父破例,請大家吃雞,老闆,這些雞能不能成本價賣給我?」
得到雲聚樓百分之一的分紅,大廚感覺自己已經迎來了人生巔峰,也應該請大家吃一頓。
沈紫萱哭笑不得,笑道「您這是什麼話啊,咱們自己的廚師想吃東西,哪有花錢的道理,我看彪哥今天送了不少過來,這頓算我請,大吉大利,今晚吃雞!」
「哈哈哈,老闆威武!」
「老闆人美心更美,老闆我愛你……」
「去去去,別瞎說八道,趕緊幹活去。」見他們越來越離譜,黎明老哥終於站了出來。
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第278章 大吉大利今晚吃雞