134 美味烤火雞（1 / 1）

    在劉文睿的感覺中，烤火雞這個活其實還是很簡單的。筆言閣 m.biyange.com 更多好看小說就跟以前他在家裡用小電烤箱烤雞翅一樣，醃好了，直接往裡一放這就k了。

    而實際上呢，這個烤火雞，尤其是瑞秋烤火雞，根本不是那麼回事。

    他們一起忙活了兩個多小時，老劉以為這就全部準備完畢，接下來就是直接開烤。實際上，這個僅僅是前期的準備工作而已。

    瑞秋又在冰箱裡將圓蔥、胡蘿蔔、南瓜拿出來，該切塊的切塊、該切絲的切絲。然後又在邊上找出來大米，淘過之後直接就拌在了一起。

    老劉以為這個也就完事了呢，其實還不是。

    在這個蔬菜米飯里，她又拌了一些黃油和其餘的調味料。這才將這麼一小盆的蔬菜米飯，直接塞到了火雞的肚子裡。

    「瑞秋，這麼複雜麼？」劉文睿好奇的問道。

    「並不是很複雜，這個米飯的味道會非常棒。而且軟軟的，孩子也能吃。」瑞秋抬頭看了他一眼，接著忙活。

    「你也不要閒著了，給火雞的雞皮上先刷一些蜂蜜，然後再塗上一層黃油。要均勻一些，尤其是雞翅和雞腿尖上的部位，那裡更要多一些。」

    老劉乖乖點頭，那還有啥說的，帶著小苗苗在這裡刷蜂蜜、刷黃油唄。小傢伙們對於蜂蜜好像都蠻中意的，尤其是黑白猴，小爪子不時的就會撈一爪子，然後舔半天。

    反正老劉倒出來的一碗蜂蜜，火雞上沒刷多少，都被他們三個給裝肚子裡去了。小苗苗小朋友，還是一個好客的，絕對不讓自己的兩個小夥伴吃虧。

    老劉沒辦法，只好將剩下的那半瓶蜂蜜也給倒了出來。這次就特別給平頭哥和小猴娃準備了一小碗，咋也不能讓他們仨就那麼胡亂的抓著吃啊。

    「你們啊，只顧著玩。」

    邊上跟著看了全程的瑞秋很無奈的說道。

    「嘿嘿。」老劉乾笑了兩聲。

    這個也是跟小傢伙玩習慣了，以前在家裡做飯的時候也是跟小傢伙一起玩啊。

    瑞秋再次操持起來，那個手法就比老劉和搗亂的小傢伙嫻熟多了。拿著刷子走過，這些蜂蜜就塗得滿滿的。塗完了蜂蜜，她又將黃油用小鏟子在火雞的身上很均勻的抹了一層。

    「大功告成，想要吃一隻烤火雞竟然還這麼費事啊。」老劉感慨了一句。

    瑞秋好笑的看了他一眼，「現在還沒有完成，還要將火雞腿和雞翅膀綁好。然後在外邊裹上錫紙，這樣烤出來的火雞味道才好，雞肚子裡的米飯才好吃。」

    老劉有些尷尬的抓了抓頭髮，卻忘了自己手上還有黃油呢，抓了一腦門。

    貼錫紙，這也是個細緻的活。在雞翅尖和雞腿尖的地方，瑞秋都給纏得厚一些，這是怕到時候會烤糊了。

    光這個錫紙，又纏了半個多小時。反正讓劉文睿都很好奇，在做火雞這個事情上給他的感覺，瑞秋是非常認真、細緻的。

    這個好像跟她的人設有些不符啊，這丫頭給他的感覺就是一個彪悍妞嘛。

    反正老劉現在就覺得烤火雞這個活真心不是那麼容易，就光處理這隻火雞都用了多少時間？怪不得美國人都習慣將火雞當大餐呢，就這麼個伺候法，想不大餐都難。

    第一輪烤完了，瑞秋還將裡邊的火雞給調了個位置，進行第二輪烤制。這個的目的，就是要讓火雞的受熱更均勻。反正老劉就當學藝了，每一步都記得很清楚。

    晚上七點多，瑞秋才戴著棉手套將火雞從烤箱裡給端了出來。今天晚上就這一個菜，再有的就是兩瓶紅酒。

    「這個火雞醃製的時間太短了，我都不知道味道怎麼樣。」瑞秋有些小緊張的說道。

    「沒關係的，味道肯定會很棒。這可是咱們一起努力了這麼久才做出來的呢，今天的小苗苗，也要跟著多吃一些。」老劉笑著說道。

    瑞秋看了他一眼，用刀將外邊的這層錫紙給割開。隨著裡邊的熱氣冒出來，一股香味也鑽進了老劉的鼻子裡。

    還別說，露出來的雞皮賣相很不錯。看著是焦脆的感覺，卻沒有糊。

    隨著整隻火雞的外衣被扒開，瑞秋的臉上露出了笑容。今天的火雞烤得很好，一點都沒有焦。

    這時候瑞秋在火雞的腿上片下來兩片肉，大的是給老劉的，小的放到了邊上，這是等著晾涼以後給小傢伙的。

    老劉可不管那個，已經被這個香味給饞的不行，直接就上手。剛嚼了兩口，老劉就豎起了大拇指。

    雞皮焦脆，雞肉鮮嫩、帶著湯汁，這一口可是真的越嚼越香。跟家裡邊的燒雞、熏雞、烤雞，那是兩個完全不同的味道。

    「怎麼樣？」瑞秋有些焦急的問道。哪怕看到老劉豎起大拇指了，怕他這是在敷衍自己。

    老劉樂了，「我能吃掉半隻，太好吃了，真的。我從來沒有想過，烤火雞的味道竟然會這麼鮮美。」

    瑞秋樂了，直接將幫著雞腿的繩子打開，用勺子在雞肚子裡將裡邊的蔬菜米飯給掏出來。這個米飯啊，那也是香氣四溢的。

    都沒等瑞秋發話，老劉直接就舀了一勺子塞嘴裡去，呵著氣的吃。

    香，這個是真香。可能是因為裡邊放了黃油的關係，那個味道軟軟糯糯，還有蔬菜的香味呢。

    就邊上的小苗苗，都從桌子上直接爬了過來，大眼睛盯著這個米飯猛瞅。

    老劉接過了餐刀，然後就在火雞上開片。刀法雖然不咋地，有薄有厚，可是他的速度快啊。

    小傢伙對於這個雞肚子悶米飯，還真的是很在乎。烤雞肉就吃了三片，然後就拎著小勺子開始對著雞肚子悶米飯猛招呼。

    瑞秋都有些驚訝了，沒想到今天這個烤火雞自己竟然做得這麼好。好像是自己做的所有火雞中，做得最好的一次。

    「太厲害了，瑞秋。真的是非常棒，敬你一杯。」老劉端起了酒杯。

    「西蒙，其實我都沒有想到會這麼好，給我都嚇著了。」瑞秋笑眯眯的跟他碰了一杯。

    兩人相視一笑，杯中的葡萄酒，都是一飲而盡。

    對的人，美味的飯菜還有酒，這個飯吃起來就非常有意思了。