第二百一十五章 拐個音樂總監（1 / 1）

    常言道，食在廣州，穿在蘇州，玩在杭州，死在柳州。

    人們開玩笑說廣東人飛天遁地無所不能食也，恰恰也證明了廣東美食文化的發達。

    粵菜是傳統四大菜系之一，更是國宴菜系，因其用料豐富，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，為古今中外眾人所好。

    粵菜中又包含三大菜系，廣府、潮汕和客家，各有千秋，其中又以潮汕菜為優。

    因此又有了食在廣州，味在潮汕的說法。

    孫翔喜歡吃的就是潮汕菜。

    潮汕菜主打生猛海鮮，對食材的要求極高，因此價格上也不便宜。

    哪怕是尋常小吃牛肉鍋，對牛肉的選材也要求很高，必須是鮮切才行。

    京城雖然是首都，又是全國人民集中的地區，各地美食都不缺。

    但美食有一個標準，就是時效性，夠新鮮，才夠好吃。

    但如果要保證新鮮，運輸條件就要夠快夠好，那成本自然就上去了。

    因此，在京城想要吃到地道的好東西，還得花點錢的。

    孫翔能掙錢，又是個老饕，自然捨得在吃上花錢。

    他挑的地方有點偏，在批發市場裡面。

    外面環境有些髒亂差，但裡面收拾得很乾淨。

    進到小店裡，曹吾就看到了整整一面牆的調料、藥材和藥酒，都放在透明的玻璃罐子裡。

    桌椅板凳到沒什麼特別，雖然時間稍有些晚，但店裡依舊有很多食客。

    孫翔坐在最靠里的一桌，見曹吾進來，便舉手示意。

    「你一個人來啊？」孫翔身旁坐著個中年男子，面相憨厚，是他的司機。

    曹吾笑道：「我自己開車來的，助理忙了一天，讓他回去休息了。」

    助理小郭是去年招進公司的，一來就做了曹吾的生活助理，人不錯，很細心。

    「好老闆。」孫翔笑道。

    曹吾戴著個棒球帽，加上燈光稍暗，沒被人認出來。

    他有些餓了，便問道：「點菜了嗎？」

    「點了幾樣，你有沒有什麼想吃的？加兩個？」

    「先來碗粥吧！」

    「呦！這家店沒粥。」

    「潮汕菜館不賣粥？」曹吾有些奇怪。

    孫翔哈哈笑道：「上菜你就知道了。」

    孫翔之所以點菜晚，就是想多留出點說話的時間，他東拉西扯的閒聊著。

    「京城有幾個酒店裡的大師傅是從潮汕來的，手藝很不錯，但最好的還是那幾個會所里的。這家店也不錯，雖然沒有大菜，但要的就是這種家常小炒的滋味兒。」

    「而且食材也新鮮，都是從潮汕空運過來的，保證活蹦亂跳。」

    「價格是不便宜，但也比那些個酒店裡的強多了。」

    「環境也好，我就喜歡這種煙火氣，吃著舒坦自在。」

    ……

    孫翔點的菜上來了，第一道是酸菜炒響螺片。

    響螺在潮汕是堪比鮑魚的名貴貝類，肉質鮮美爽脆。上等的新鮮大響螺切片，配上店裡自製的潮州酸菜，吃起來極為開胃。

    第二道是店裡的自製滷味，潮式鹵肥鵝肝，香濃軟糯，滋味無窮。

    還有一道八角瓜，用切得極碎的五花肉丁煉出油來炒，極為鮮甜，而且一點都不膩。

    曹吾不懂這些，只是覺得好吃，便下箸如飛。

    愛吃的人最喜歡和同樣愛吃的人一起玩，因為搶著吃會讓食物顯得更好吃。

    「不錯吧？」孫翔洋洋自得，讓朋友吃開心，這是老饕最有成就感的事。

    「真不錯。」

    曹吾絲毫不掩飾對菜品的滿意，忍不住抓過菜單看了看，想加兩道菜。

    孫翔擠了擠眼睛，笑道：「要不要我推薦一道他家菜單上沒有的菜？」

    「好啊！」

    孫翔舉手叫過服務員，囑咐道：「來一份蚝爽，對了，再加份捉肉湯吧！」

    服務員走後，孫翔給曹吾介紹道：「蚝爽是潮州特有的做法，很多潮州人都沒怎麼吃過，聽上去會以為是蚝烙，但它比蚝烙更傳統。」

    「蚝爽和蚝烙的原材料一樣，只不過蚝爽是炒出來的，製作手法，番薯粉和水的比例也不盡相同。」

    很快，菜便上來了。

    說實話，蚝爽的賣相不怎麼樣，褐糊糊，黏答答的一團。

    孫翔熱情招呼，拿過魚露淋在上面，一邊攪勻一邊說道：「加點魚露，生蚝會更鮮，你試試看？」

    曹吾點頭拿起勺子，?了一勺，送進嘴裡。

    「嗯？」曹吾眼前一亮。

    他這一勺便?到兩三隻生蚝，流質的蚝漿黏稠爽滑，咸中帶鮮，滿口清甜。

    曹吾由衷讚嘆道：「孫叔你太會吃了，這菜絕了。」

    孫翔哈哈大笑起來，得意的點起了一根煙。

    捉肉湯也就是牛雜湯，捉肉的意思就是從心、腸、筋、百葉、牛肉丸等配料中各捉一點來燒湯，滋味也還不錯。

    孫翔愛吃，但因為年齡和身體的原因吃不太多，這頓飯是他專門請曹吾的。

    無事獻殷勤，非奸即盜，他請曹吾吃飯，當然也是有所求的，只是吃飯的時候不好說。

    吃飽喝足，要了一壺茶，悠哉悠哉的喝茶化食，孫翔問道：「吳晗坤和金水兒也約你了吧？」

    「嗯。」曹吾笑著點點頭。

    「既然你應了我的約，那就說明你還是認可孫叔我這個人的，那我就直說了。」孫翔掐滅了煙，靠近了些，說道：「能幫我寫首歌嗎？」

    曹吾已經猜到了，自從巡迴演唱會開完後，想向他邀歌的人不要太多。

    別的不說，就那首《給你們》的火爆程度就足以讓圈裡人眼饞到流口水的了。

    從演唱會之後，但凡是場婚禮，就會出現這首歌，很多網友都表示快聽吐了。

    而且他在演唱會上不要錢似的甩出那麼多首歌來，每首歌都很好聽，這就讓圈裡出現了一個說法——想要好歌，找曹吾啊！

    對於孫翔的請求，曹吾不好拒絕，不過他也想好了應對之策。

    「也不是不行。」他沉吟了句，孫翔面色一喜，但隨後一句話，卻讓他的笑容一僵：「我們星海的音樂總監一直空缺著，找了好多人都不滿意，我們牛總正為這事兒發愁呢！」

    這個臭小子，我只是想邀首歌，居然想把我拐回去當苦力！

    孫翔瀟灑慣了，錄錄節目，賺點錢，到處旅旅遊，吃吃美食，日子相當自在。

    但一旦進了公司，被架在音樂總監的位置上，可就沒現在這麼多閒工夫了。

    孫翔有些糾結，他同意吧，又捨不得現在的自在生活，不同意吧，現在自己的老本越來越難吃，已經有很多人對自己審美疲勞了，再不拿出點新作品來，他可就真得過閒日子了。

    猶豫了下，他哈哈一笑：「正好孫叔我一直賦閒在家，要不，你幫我引薦一下？」