章六百五十七:三不沾VS雞蛋厚燒 下(1 / 1)
美味!
沒錯,三不沾這道美食就是雞蛋類的頂尖美味之一,只要吃過的人,就一定會被它的美味所征服,永遠對它日思夜想神魂顛倒垂涎不止。
當然,前提是真正正宗的三不沾,只有最正宗的三不沾,才具有勾住你魂魄的獨特魅力。要知道,秦羽曾經那個世界,全國敢揚言自己能做好三不沾的廚師四隻手絕對數的過來,至少明面上的廚師四隻手數的過來,其中以他求學的那個老師傅做的最正宗,所以他才能習得三不沾的部分精髓。
注意僅僅是部分精髓而已,秦羽可不敢說自己已經做的很好,如果讓他有那位老師傅的技藝,他覺得自己能將三不沾做成妙品甚至更高。
不過即便如此,征服眼前這九位評審也已經足夠了,畢竟美食大陸是沒有三不沾這道菜的,也沒有這種烹飪方法,全新美食全新味覺全新口感所帶來的震撼格外巨大,非一般美食所能比擬。
「怎會如此美味,這口感軟嫩沙甜卻又細膩無比,油潤卻又絲毫不膩,越吃越想吃,越吃越開胃!」
李長風一臉意猶未盡,盤中明明已經空了,卻依舊捨不得放下筷子。由於秦羽做的不多,分成九份就更少了,也就只夠品嘗而已,想過癮是萬萬不可能的,所以此時九位評審都顯得很不過癮。
李長歌見哥哥李長風用饞涎的眼神看過來,立刻將盤中所剩不多的三不沾幾口吃光,抿了抿筷子閉上眼睛深吸口氣。最後感受口中那令人沉醉的美妙回味道:「真的太好吃了。我吃過許多美味至極的雞蛋類美食。但這種我當真是聞所未聞見所未見嘗所未嘗!」
霍清風盯著乾乾淨淨不留一絲痕跡的盤子肅然頷首:「的確非常美味,若非親眼見證,我絕不相信如此獨特的口感是用雞蛋做的。」
陸臻迫不及待接口道:「這就口感就像是……沒錯,是沙耶果實,和沙耶果實的果肉口感非常相似。」
「沙耶果實可不是隨便就能吃到的好東西,老陸你是有多喜歡沙耶果實吶。」楊九霄呵呵笑道。
劉元道很不願意承認,但這道美食的確震驚到了他,如此富有張力的質感。如此均勻沒有絲毫疙瘩結塊,通體完整渾然一體,不油不水不緊不粘,金黃香甜爽滑細膩,口感之完美簡直無法形容。
「好吃,真的太好吃了,怎麼只有這麼點呢?秦羽你怎麼不多做點?」姜王咂咂嘴顯得非常興奮,他雖然貴為大王,御膳房每天烹飪各種美食,但這種獨特美味的雞蛋美食他從未嘗過。初嘗其中滋味立刻被生生吸引再也難以忘記。
秦羽聳聳肩作無奈狀:「這也沒辦法,錦盒裡就這麼多蛋。我已經都用了。」
「額……」眾人皆愣,忽然發覺似乎應該多給秦羽準備點食材的,玉冠銀羽雞的蛋固然珍貴,但只有做成美食才有意義,這道美食絕對將銀紋蛋的價值十倍以上發揮了出來。
「快快告訴寡人,你到底是怎麼做的?這其中到底有什麼奧秘?為什麼口感會如此奇特?」姜王再次急聲問道。
秦羽笑道:「其實也沒什麼,主要就是攪拌的手法力道和火候,至於配比的比例以及關鍵技巧……請大王贖罪,我暫時還不能說出來。」
姜王表情一滯漏出尷尬之色,登時反應過來是自己唐突了,如此美味的製作方法任何大食都會小心保密,說出來自己還怎麼混?
其實秦羽真不是為了自己而保密,由於並非門徒,所以當年他答應過那位老師傅,不能對任何人泄露製作方法,雖然已經穿越到另一個世界,但他是個守信之人,既然答應過,不論在任何世界都要堅守信用。
牛婆婆仔仔細細用筷子在盤子裡轉了幾圈,又用乾癟的手指在盤子裡摸了摸,突然恍然大悟道:「年輕人,老身明白三不沾這個名字的含義了。」
「哦?請老人家您說說看。」秦羽拱手躬身,心中萬分吐槽牛婆婆稚嫩的聲音,幸好他定力十足,否則非跌過去不可。
牛婆婆用筷子指著盤子道:「首先吶,是不沾盤子,你們也都可以看看自己的盤子,應該並沒有任何殘留才對。」
其餘評審紛紛頷首,盤中的確沒有任何殘留,並非是吃的乾淨,而是和盤子根本不沾,輕輕一夾就都從盤子上分離了下來,不像普通膏狀甜點吃完後粘的滿盤子都是。
「其次呀應該是不沾筷子,剛才老身夾的時候就發現了這一點,你們看看自己的筷子,應該也是乾乾淨淨的。」牛婆婆接著道。
其餘八位評審齊刷刷看向筷子,果然沒有找到任何殘留,玉質的筷子上乾乾淨淨丁點都沒有粘著。
「這最後一不沾嘛,老身以為應該是不粘牙,雖然老身已經沒有牙了,呵呵呵……」牛婆婆眯著眼睛笑了幾聲,「年輕人,老身猜的可對?」
八位評審同時做了一個可笑的動作,就是用舌頭去舔牙齒,結果都登時漏出驚訝之色,剛才沒發現,現在才注意到牙齒上也乾乾淨淨的,回憶吃的整個過程,也都沒有任何粘牙的感覺,滑溜溜爽歪歪細嫩嫩美味無比。
秦羽深鞠一躬頷首道:「老人家您太厲害了,您猜得一點都不錯,這道美食之所以叫做三不沾,就是因為它不沾盤子、不沾筷子,還不粘牙,吃起來又方便又乾淨。」
說到這,秦羽似乎突然想到了什麼,跑回灶台將鍋子取了過來:「其實還有一不沾,就是不粘鍋,諸位請看。」
秦羽說完將鍋子裡面展示給九位評審,同時通過懾形投影珠展示給全場數十萬人。
看到鍋子的內部,場下剎那間驚嘆聲此起彼伏,九位評審也都面面相覷感覺難以置信,鍋子裡面光可鑑人,完全沒有黏著痕跡,可以這麼說,秦羽往鍋里加入了多少材料,就端出了多少作品,沒有一絲一毫粘鍋,沒有一絲一毫浪費。
這就是三不沾的高端妙處所在,不沾盤子、不沾筷子、不粘牙齒,外加不粘鍋。
(ps:吃貨們,紳士們,老司機們,吃完油膩喝點茶,清香解膩降三高哦~)
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