94.第九十四章：清湯蘿蔔（1 / 1）

    年輕帥氣的男子，清清冷冷、挺拔如松，穿著淺麻灰的棉質襯衣，牛仔褲下包括著的雙腿筆直而修長，漫不經心地從車子裡下來，一天一地、綠樹流水都成了他的陪襯。看到秦和宜的第一眼，何大勇是非常滿意的，出色俊秀的年輕人誰不喜愛，特別是家裡面有個適齡閨女待嫁中。

    當然，何大勇對第一次見面的年輕人並不客氣，乳臭未乾的小東西卻要和他們這群老資格比賽，還是江洋最看重的選手，任是誰心裏面都要犯嘀咕。何大勇是個暴脾氣，不像其他人表面上大度、心裏面卻轉著彎彎繞繞，他不高興就立馬發作了起來。別看齊大廚對秦和宜笑臉相迎，保不准肚子裡面比何大勇還要惱火呢，只是人家選擇了隱藏。

    &看到你的第一眼，就覺得好傢夥，真帥氣的年輕人啊。」自家內定的弟子，何大勇並不吝嗇誇獎。可惜，這麼好的小伙子有對象了，對象也是個帶把的，自家閨女沒戲。

    秦和宜莞爾，他發現了，自家師父是個顏控。

    顏控的何大勇可惜的砸吧了一下嘴巴，誰能夠理解一個父親的心思哦。

    他們從菜市場出來，手上除了拎著兩大袋子茄子之外，還買了一些肉、魚和一些新鮮的蔬菜，它們最後都將成為何大勇訓練秦和宜的道具、大家的中飯晚飯。菜都放進後備箱之後，何大勇坐上了副駕駛座位，繫上安全帶接著之前未說完的話題繼續說，「後來你做清蒸魚，我就敏銳地察覺到香味的獨特之處。你以前做菜應當發現過，香得過分對不對，就像是把食物中最精妙的部分都激發了出來，所有的味道匯成一股巨大的了力量，直衝著人面而來，讓聞到的人無不深陷其中的。這就是你的天賦，凡是經過你的手做的飯菜都有了與眾不同的力量，它們更香、更好吃、更加誘人，也更加的健康。我不知道這種天賦叫做什麼名字，但是聽我師父、也就是你師公身前說起過很多次，這是上天賜予你的禮物，能夠化腐朽為神奇、使神奇變成傳奇。」

    秦和宜微微蹙眉，「師公是見到過有我一樣天賦的人嗎？」

    &何大勇點頭，「你知道美食交流會舉辦了多少年嗎？」

    &知道。」秦和宜搖頭，猜測，「二十年左右？」江洋十年前進入到美食交流會，從而認識了他那位叫做姜寧彥的朋友，那時候美食交流會已經在美食圈子裡有名，那麼它存在的時間肯定不會短，二十年就是秦和宜對它的猜測。

    很顯然，秦和宜還是小看了美食交流會的力量。

    &甲子，甚至更久。我師父也參加過，那是四十年前，厲害吧，一個以美食為主題的交流會竟然有這麼悠久的歷史，都快要趕上世博會、奧運會了。可是美食交流會究竟存在了多久沒有人清楚，也許背後神秘的主辦方知道吧。師父參加過三次，那時候美食交流會還不是一年舉辦一次，而是三年一次，他在參加第三次的時候遇到了一個人，那個人做出來的菜驚艷全場，你師公死前還念叨著那道清湯蘿蔔呢。」

    &湯蘿蔔？」

    &啊，就是清湯蘿蔔。聽著就很簡單寡淡吧，但是讓老爺子念叨了一輩子，雞湯底煮蘿蔔，他做了一次又一次，卻始終不是那個味道。老爺子說了，要是閉眼前再能夠吃上一碗，死都能夠閉眼睛了。」

    秦和宜修長的手指緊握著方向盤，急切地問道：「那個人呢？」

    &你是說那個做清湯蘿蔔的人啊，那人被主辦方請過去了，直接成為了那一年的冠軍，得到了學習的機會。以前不像現在這么正規，也沒有現在這麼多的流程和這麼多天數，直接一天內搞定，我聽你師公說過，直接一群人露天做菜，大鍋大灶的用，哪有現在這般精細。當天就可以定了冠軍，那個人就用一道清湯蘿蔔當了冠軍，以後你師公再也沒有見過他，有人說他學成歸來出國了，有人說他看破紅塵、出家歸隱了。」何大勇感嘆，「還是以前省心，現在弄得這麼花俏，白白浪費時間，還定了那麼多破規矩，幾屆不成功就要開放市場什麼的，你看著吧，真要故城的市場隨便他們進了，第一個進來的就是主辦方里那群人家的店，他們這是變相給自己謀福利。」

    何大勇說得義憤填膺，恨不得撕爛了那些給自己圖利的人。

    秦和宜沒有從何大勇的話中得到自己想要的信息，直接問道：「師父，你知道那個人叫什麼嗎？」

    &字啊，我想想，你師公以前經常提起的。」何大勇惱怒地拍了拍自己的腦袋，「不行了，年紀大了，你師公才去了五年，沒有人在我耳邊嘮叨，我竟然想去來了。你要知道名字幹啥啊？」

    &奇，照師父說的，他應該有和我一樣的天賦。」也許是我的族人。

    &是，讓我我也好奇，找到同類的感覺。叫姜什麼來著，不是江會長那個江，對了，是生薑的姜，叫姜什麼寧…>

    &寧彥？」

    &何大勇用力地拍了一下自己的大腿，「就是這個名字，姜寧彥，瞧我這個記性，師父念叨在嘴裡面的名字都記不起來了。」

    「……」秦和宜不是沉默了，他心裏面翻滾著呢，把九歌鼎揪了出來，在腦海中說道：「又是這個名字。」

    &對對。」九歌鼎也很激動，突然又聽到了主人的名字，意外之喜啊。

    &是你的主人不是個廚藝白痴嗎？！」之前孟江提到過的，他成為旱魃之後神智恢復就是吃的姜寧彥給烤的雞，那個糟糕與香味並在的味道讓他畢身難忘，自此再也不想吃雞、特別是不能夠看到整雞，可見姜寧彥的廚藝可怕到什麼程度。

    九歌鼎結巴，「活得久了，總能夠掌握一些技能的，比如做飯。」

    &概吧。」秦和宜不覺得一個廚房殺手能夠進化成廚藝達人的，「說不定只是名字相同而已。」

    &可能。」九歌鼎說得斬釘截鐵，「一次是巧合，兩次就怎麼都不可能是巧合，巧合永遠是有心而為下的必然。」

    &太多的巧合就不是巧合了。

    山莊很快就到，別墅裡頭一個人都沒有，江洋帶著助理和齊大廚一起去參觀到時候作為交流會場地的地方了，另外兩位大廚也出去溜達，都是老手，做飯就跟身體中的一部分一樣，自認為根本就不需要集訓那個玩意兒，只要秦和宜不拖他們後腿就行，這是有人酸溜溜說的。

    別墅里就秦和宜和何大勇，何大勇對秦和宜一天的訓練開始。

    何大勇那天的「霸王戲水」當真是美味絕倫、濃香四溢，精妙的刀工、把握精準的火候和時間、精準的調味，將甲魚內的精華都逼到了湯裡面，「霸王戲水」主要喝的就是湯和裙邊，久煨之後甲魚肉已經變得柴而鬆散，吃在口中就是一坨老棉花絮，並不好吃。何大勇並沒有特殊的血脈，他擁有的就是後天的不斷努力和仔細的觀察，通過刻苦的訓練掌握了廚房的奧秘，這是凡人的智慧，讓人欽佩。

    秦和宜有了天賦，卻不能夠耽於其中，想要成為廚師界的翹楚，還需要嚴加的後天訓練。

    現在，他有了師父，師父給了他系統的訓練。未來，秦和宜在美食的道路上會走得更加高、更加遠。

    中午飯就用茄子做了何大勇說的茄子湯，普普通通的家常便飯到了秦和宜的手裡面頓時就多了仙靈之氣、提高了不只是一個檔次，茄子湯都香氣濃郁。

    &喝，好喝啊。見到了你，我算是理解了我師父為什麼對那鍋清湯蘿蔔念念不忘了，激發了食物的精華，讓普通的湯水也有了與山珍海味一較高下的本事，太好吃了。」何大勇又喝了一碗湯，放下碗感嘆，「真是讓人嫉妒，你這個天賦比我兢兢業業、勤勤懇懇在後廚摸爬滾打幾十年好用多了，輕輕鬆鬆就是廚藝高手。」

    &父用雙手和時間積累出來的經驗和本事，是我再多的天賦都趕不上的。要是我掌握不好調味，無法掌握火候，再好的天賦也不會錦上添花啊。」

    &哈，這話聽得舒服。」

    見何大勇喜歡吃，盛出來的一大碗湯快要見底了，索性將留在鍋裡面沒有盛出來的都端了出來。給他師父打了一碗湯，秦和宜問何大廚，「師父，決定好第一天的美食鑑賞上準備什麼食物了嗎？」

    何大勇聽到這個就來氣，火氣上涌，眼睛就是一瞪，嘲諷地發出嗤笑聲，「嘴巴上說為了故城要團結一致，但要統一意見做什麼菜就暗暗地不同意，到現在都沒有討論出結果呢，就這一盤散沙似的，怎麼斗得過人家。第一天美食鑑賞，大家必須分工協作起來，要是內部不團結做得出來才怪，每個人都想成為那個掌勺的，都不想干備料、切菜的，呵呵。」

    &是廚房裡的行家，掌一方後廚的，怎麼好屈尊降貴地做起小雜工的活兒，到那天我來備料、切菜，師父你們來掌勺吧，我速度還行，跟得上的。」

    &行。」何大勇一口否定，「你來掌勺。你最合適，我想其他人也是這麼想的，為什麼遲遲沒有定下來，只是心裏面不服氣而已，輸給一個小輩，他們嫌丟人。輸給我何大勇的徒弟，他們該。」

    「……」

    就和何大勇說的一樣，何大廚、齊大廚他們四個誰都不服誰，當過國宴主廚又怎麼樣，都是廚師領域裡頭頂尖上的一群人，一個國宴只是光榮的頭銜，代表不了啥。彼此暗暗較勁兒，誰當了第一天美食鑑賞上的主廚，另外三個都會不服。

    江洋被急糊塗了，廣撒網的邀請大拿出手，是給故城奪冠的希望加碼，卻也形成了互相較勁兒的暗鬥，氣氛和諧不了。

    秦和宜的出現，雖然讓幾個大廚有被羞辱的感覺，和一個小輩聯手丟分啊，卻也緩解了幾位大廚的明爭暗鬥。美食品鑑的主廚，秦和宜最適合，也必須他來，這是大家心裏面一致的想法。

    下午的時候其他人都回來了，又為美食品鑑會上做什麼吵了起來，那個說做故城本地的魚丸、另一個說用秘制的醃料做炸雞翅……誰都不服誰。

    江洋看的頭疼，秦和宜也聽得耳朵難受，坐在何大勇身邊小聲地給了一個建議，「師父，你店裡的水草餅就很好啊，而且那種水草也只有月湖裡面有，做出來的味道就是故城味道，多有特色。」

    何大勇眼前一亮，在王大廚嘲諷地否定了齊大廚提出來的炸雞翅之後，大吼了一聲，「別說了，我們就做水草餅。」

    江洋聽了也是心裏面一片清明，水草餅太普通了，故城一家最普通的本地菜館子都可以做出來，是家家戶戶的家常菜，反而讓人忽視了它的獨特之處，這不就是最最地道的故城味道嘛。「好，我們就做水草餅，交流會當天的早晨從湖裡面撈出來空運，我們用最新鮮的水草、做最獨特的故城味道。」

    江洋發話了，其他人下意識想要反駁的嘴巴也閉了起來，心裏面也不得不承認，水草餅無疑是最好的選擇。

    菜品定了，主廚也是默認的秦和宜，接下來就是確定個人參賽的菜品，進行反覆的練習和琢磨，精益求精。

    這是之後幾天的安排，確定好美食品鑑上做的菜之後，大家放下了心事，又開始樂樂呵呵地說話聊天，還有何大勇調（教）自己弟子，下午就很快過去，晚飯吃的就是秦和宜的手藝，晚飯後消消食大家就各自回了房間。

    秦和宜推開窗走進小陽台，看著夜色下的草坪上地燈星星點點，猶如天上星辰璀璨，白天被壓制住的想念排山倒海而來。

    轉身鎖了門，關了燈，拿了一件衣服披在身上，秦和宜足下輕點，一百公里而已，並不是難事兒，很快就可以見到童修了。