119.油菜花和竹林（1 / 1）

    這一片竹林規模說大不大，說小不小，長長短短的，也占了約有一兩畝地。

    進了竹林，空氣陡然潮濕起來，林間有一股竹葉發酵的味道，腳踩上去，軟綿綿的。

    如今已是四月初，春筍許多都已經長了一米多高了，大姑熟門熟路的避開這些，只挑那些小的嫩的。

    盯准了，一鋤頭下去，一節胖乎乎的筍便直接被撬了出來。

    對於喬喬而言，這仿佛是個尋寶遊戲，他也拿著鋤頭，看哪個胖就挖哪個。

    大姑看見了還在笑：「咱們喬喬如今越來越能幹了啊！」

    「那是，」宋檀得意：「都是我教的。」

    確實大部分都是她教的。

    喬喬這個樣子，烏蘭和宋三成在家你就讓他做點洗洗涮涮的活兒，免不得有些嬌慣。

    更何況他們每日也有不少活要做，少有那個閒工夫去一點一點的教兒子。

    教不了兩句，彼此都要崩潰了。

    但宋檀不一樣，別的不說，她如今的耐心可是頂頂好的，一遍不會就兩遍，兩遍不會就四遍農活嘛，其實還是要多做。

    做什麼都帶著他，時間久了，喬喬自己都變得靈活許多。

    大姑一邊挖筍，一邊還唏噓著：「我小時候特別討厭這片竹林。」

    「為什麼？」宋檀不解。

    她對於這片竹林的記憶，大約就是自己小的時候，宋三成扯兩節麻繩系在竹子上，中間再搭一塊木板，便可以做個簡單的鞦韆給她在這裡玩兒。

    再大一點，夏天還可以扯一張吊床在裡頭，那吊床是兩塊錢買回來的，陪伴了宋檀許多個夏日。

    要不是有一次在上頭晃啊晃的，從竹葉間抖下來一條胖乎乎的青蟲到臉上恐怕這美好記憶還要再持續幾年。

    大姑便唏噓著：「你小時候日子已經算是好些了，掙錢的法子也多，但是你還沒出生之前，咱們這種竹子也是有人要的，八分錢一根。」

    「你爺爺就負責在竹林砍竹子，你奶奶就把竹枝上頭的枝枝丫丫全劈掉。」

    「我呢，我倒是不用幹什麼力氣活，但是要拖著這長長的竹子一路走到人家收貨的地方」

    「別看咱們這邊竹子沒有人家南邊的竹子粗壯，可也也沉甸甸地，我一次頂多能拖個兩三根一天下來，腿都腫的抬不起來。」

    這就是真實的農村生活。

    宋檀沉默一會兒後又問：「那我爸他們呢？」

    宋紅梅笑了出來：「你爸他們還能跑得了嗎？他們要負責給人家把竹子裝車上去，那可真是個力氣活，一天下來下來腰都直不起來。」

    「檀檀，你別看你大伯母挺煩人的，早年她也陪你大伯吃過苦的。」

    宋檀「嗯」了一聲。

    她見的多了，每個人在不同人的眼中都是不同的角色，不必強求，只求順心即。

    她原本以為大姑要多說些什麼煽情的話，卻沒想到大姑畫風一轉：

    「就是你大伯母如今年紀大了，腦子越發不好了！」

    「你奶種了三畦的萵筍，加一塊兒得有五六十顆吧，我看她那架勢，還想都拔了——她打算怎麼吃？」

    「我就說嘛，上了年紀了也不能天天在家裡帶孩子做家務，沒事出去跳個廣場舞，再不行去擺個攤，都比在家裡蹲著強。一點成色也沒有」

    大姑顯然也是怨氣深重，嘟嘟囔囔：「你奶奶種點菜容易嗎？」

    宋檀失笑：

    「是，還是大姑會過，這春筍回家焯水曬乾了，還能吃好久呢！」

    「是。」大姑懷念的瞅瞅這片竹林：「這一二十年都沒人買竹子了，你瞧竹林裡頭長得密密麻麻的，太多了不好。春筍瞅見了就多挖一點，也給他們騰個空兒。」

    一邊兒還琢磨著：「這嫩筍心兒回去斜斜切了焯水，然後用泡椒加點牛肉炒，哎呀，這老下飯了！」

    再一想：還有萵筍葉呢！

    「晚上就吃這個泡椒竹筍，再加清炒萵筍葉吧，槐花就先蒸個蛋，明天做頓槐花餅」

    這麼一琢磨，好像小半個月都有吃的，又省了幾百塊錢伙食費！

    大姑心裡頭的賬一算明白，揮鋤頭揮的是越發的用心了！

    宋檀本來對這春筍沒啥念想的，修煉艱難，她今年的靈氣還沒捨得給太多到這裡，可大姑這麼一說，她也忍不住有點饞了。

    剛琢磨著讓喬喬多挖兩顆回家，卻見這傻孩子已經鑽出竹林那頭，捧著一捧油菜花過來了：

    「姐姐，給你吃。」

    一邊兒又順手掰了一截兒菜苔吃掉了。

    宋檀也笑了起來：「我小時候，我媽老是炒這個油菜花的花苞和菜苔，我就不愛吃。」

    大姑笑了起來：「你小時候家裡吃頓肉還得考慮考慮呢，還在種田，哪有功夫精挑細做的？肯定不好吃。」

    「現在吃就不一樣了，那話怎麼說的？養生！」

    大姑能在市區擺攤幾十年，做雞蛋餅的手藝不知道出神入化到何等地步，但做飯的手藝顯然被他的摳門精神磨礪的十分優秀。

    這會兒看著那把油菜花，就想出了幾個菜色：

    「我跟你講，扯一把油菜花，再去山上看看有沒有野蔥，挖一株回來。把這油菜花焯水煮熟了，再把蔥也切好，姜蒜切碎，拿點辣椒麵兒、醬油、醋，白糖，味精什麼的，拌熟了以後再把這個蔥也放進去，倒點香油好吃著呢！」

    這形容的

    宋檀只是想一想，口水都要淌出來了，可是

    「大姑，你這個拌菜的方法，拌鞋底子都香。」

    大姑哈哈笑了起來：「那你用這個打荷包蛋也好吃呀，把這油菜花切成末，跟雞蛋拌拌」

    「再不行的話，你家煮飯那米湯燒開了再把油菜花放進去，撒點蔥花，胡椒麵什麼的」

    說起精打細算，大姑真是行家，這用的料沒一個貴的，偏偏就是能把東西做好吃。

    宋檀唏噓著：「大姑你懂的真多呀」

    大姑笑了起來：「我這算什麼呀，你是沒見著咱們村以前做大席的，那師傅，絕了！」

    「手邊有什麼的，都能給做出好菜色來。有一年春天的大席上做的是油菜花燉魚尾，哎喲，那叫一個讚不絕口啊！」

    「我記了好幾十年。」

    －－－－－－題外話－－－－－－

    謝謝大家的訂閱投票打賞和評論支持。

    三更，日萬失敗，一定是你們沒按住萬，不怪我！！！

    7017k

    一筆閣 www.pinbige.com