第一千六百九十八章 羊肉湯初體驗（1 / 1）

    「雖然在草原上吃到的羊肉串十分美味，但我覺得我好像更喜歡老闆烤的，果然……我已經是個重口味的人了嗎？」米婭舔了舔嘴唇，有點不好意思道。

    「相比之下，我覺得草原上的吃法好像更適合我。」伊麗莎白嘗了一口羊肉，微笑著道，她的口味大概是所有人當中最清淡的了。

    「可是麥格叔叔好厲害啊，只是看哪位爺爺烤了一遍就學會了，而且還創造出了新的烤法呢。」安娜有些崇拜的看著麥格，覺得自己可笨了，到現在還沒有把烤牛肉串學會。

    「安娜還小，等你再長大一些，能方便的操作各種廚具的時候，學東西就快了。」麥格微笑著看著安娜說道，她可是個勤快的小傢伙，學東西也挺快的，就是因為年紀太小了，連烤架都得墊著小板凳才能夠得著，更別說一雙小手想要抓住許多竹籤有多難了。

    「我正式決定，從今天開始，牛肉串的愛，我要分一半給羊肉串了。」芭芭拉鄭重宣布道，然後咬了一口羊肉，一臉沉迷的嚼著。

    「反饋不錯的樣子。」麥格看著開心的吃著羊肉串的眾女，自己也是拿起一串羊肉串咬了一口。

    火候的掌握比起伊迪差了許多，畢竟是第一次烤羊肉，按著烤牛肉串的經驗來還是差了些，表面過于堅硬，水分烤的太幹了。

    不過這鮮甜的羊肉掩蓋了技藝上的瑕疵，孜然粉和辣椒麵更是作弊神器，讓人的味覺被香料所吸引，就不會太過在意火候的問題了。

    「果然一把粗鹽，才是最高級的做法。」麥格若有所思，愈發明白伊迪那樸實的烤肉技巧之下，所蘊藏著的高級記技藝。

    他已經收穫了烤羊肉串的菜譜，看來今晚得去廚神試煉場好好磨練自己的烤技了。

    不過，作為一個重口味愛好者，對他來說，孜然粉和辣椒麵果然是靈魂般的存在，原汁原味的鮮甜已經無法滿足他那經驗老道的舌頭。

    這一份羊肉串，他自己心裡只能打四分，離及格還遠著，離完美，更是有著一道巨大的鴻溝。

    「米婭，給我倒一杯啤酒吧。」麥格把牛肉串放上烤架，看著米婭說道，吃燒烤，怎麼能少的了啤酒呢。

    「好的。」米婭起身，又是看著眾人微笑道：「你們要喝點什麼呢？」

    「我也要啤酒，加冰的那種。」伊琳娜微微頜首道。

    「我要啤……果汁。」芭芭拉對上了麥格的目光，還是乖乖改正了果汁，輕哼了一聲，有些不服氣道：「再過半個月，我就成年了！」

    「那也得等半個月再說。」麥格淡定道，未成年不可飲酒，這可是點點定下的紅線。

    燒烤的煙火氣，眾人的歡聲笑語，讓餐廳變得格外溫暖。

    伊麗莎白抿了一口紅酒，看著臉上布滿笑容的大家，嘴角也是微微揚起。

    真是奇妙，她從未想過，在母親去世之後，這世上還有一個地方能夠讓她放下一切戒備，敞開心懷的和別人坐在一起歡笑。

    她找到了自己的妹妹，也找到了一群……朋友。

    對她而言，曾經多麼奢侈的詞，現在卻成了陪伴在身邊的人們。

    這裡沒有人在意那張冰晶王座上坐著的是誰，那甚至還沒有明天早上吃什麼來的重要。

    燒烤吃了好幾輪，一旁準備的肉串已經全部落入了眾人的肚中，一起空了的還有旁邊一個大號啤酒桶。

    那半隻烤全羊因為味道不夠正宗，被麥格直接放棄了，這東西果然不在看兩眼就能學會的行列。

    姬娜給大家表演了魚人舞，和她甜美的嗓音相比，那有些僵硬的舞姿，笨拙中透著幾分可愛，倒是讓氣氛變得更加熱烈。

    眾人載歌載舞，倒是挖掘出了不少隱藏技能，讓彼此都有些大吃一驚的感覺。

    「好了，今天的燒烤已經全部吃完了。」麥格放下了手中見底的啤酒杯，看著眾人微笑道：「不過，重頭戲還在後邊，今天讓大家嘗嘗一下明天就要正式推出的新品：羊肉湯。」

    「新品？」眾人聞言都紛紛有些詫異的看著麥格，他們剛剛就聽麥格要做羊肉湯，不過他們的注意力全在烤羊肉串上了，根本沒有在意那湯，但現在看來，這羊肉湯才是最受麥格重視的。

    「米婭來幫忙端一下。」麥格轉身向著廚房走去，一進廚房，一股濃郁的羊肉香味已是撲鼻而來。

    或許是剛剛吃了各種麻辣的燒烤，這裹挾著水汽撲面而來的香味，倒是更顯的清醒怡人。

    「好香啊，這就是羊肉湯的香味嗎？」米婭跟著進門來，眼睛頓時一亮，有些驚喜的看向了一旁灶台上架著的那口大鍋。

    「擺十三個湯碗吧，我先調蘸碟。」麥格和米婭說了一聲，自己取了一堆小碟子。

    羊肉湯當然要配干碟，干辣椒、黃豆、花生、和八角、香葉等各種香料在鍋里用食鹽炒香，篩去鹽，然後用菜刀拍碎，再加入炒的微黃的熟芝麻和一勺剛剛炒香用的鹽，攪拌均勻，一份完美的川味干蘸碟便成了。

    一旁米婭已經擺好了湯碗，麥格關了湯鍋的火，揭開湯鍋蓋子。

    熱氣頓時升騰而起，讓廚房變成了仙境一般。

    一鍋羊肉湯要想成事，那得經過一整晚的小火慢熬。

    麥格時間不夠，所以拿壓力鍋偷了點時間。

    乳白色的濃湯，肉香四溢，只是聞著味，便能夠感受到那濃濃的鮮香，絲毫的腥味和膻味都聞不到。

    「看來還不錯。」麥格嘴角露出了笑容，把一旁切成大塊已經煮熟的羊肉用菜刀刷刷切成了薄片，讓後在一旁滾開的開水鍋里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊肉湯，撒上一把碧綠的香菜，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了

    嫩綠的香菜點綴在乳白的湯汁中，羊肉占了小半碗，看起來色香味俱全。

    「好了，端出去吧。」麥格拿了兩個托盤裝了八碗羊肉湯端著出了廚房，米婭則是把剩下的端上。

    坐著等的眾人已經有些望眼欲穿，看著麥格和米婭端著熱氣騰騰的羊肉湯出來，放在眾人面前，眼睛皆是一亮。

    乳白色的羊肉湯看起來十分濃郁，肉香與香菜的香味交雜在一起，隨著熱氣撲面而來，令剛剛吃了燒烤，喝了酒的眾人口舌生津。