第1267章 各顯神通！（1 / 1）

    普利茲對素食有過研究，他烹飪的盤菜不像巴澤爾和喬智那麼神秘。

    但卻能給人帶來直觀的視覺衝擊！

    鏡頭掃向普利茲的灶台。

    一道sè彩斑斕的美食，以圓型托斯卡尼麵包蘸滿各式蔬菜丁：西蘭花、南瓜、胡蘿蔔、芹菜、甘藍菜、酪梨、大白豆等，給人營造超卓彩繽紛的視覺衝擊，仿佛萬物相貌，盡在這一道菜當中。

    第二道菜創意為「里蒙出奇蛋」，運用節瓜泥作成蛋型，再調配菠菜、南瓜、山葵及蜂蜜等佐料，雖然沒有繁複的造型，但質樸簡約，給人直觀的視覺衝擊，讓人產生強烈的食慾。

    貴賓室內，詹金的目光定格在普利茲的身上。

    儘管普利茲最近的名譽受損，很多人質疑他試圖利用盤外招對付強大的對手，但從普利茲的烹飪技巧來看，的確已經到達龍榜廚神的境界。

    真正的烹飪大師，追求返璞歸真，利用簡單的食材，烹飪出萬千變化。

    儘管沒有品嘗，但詹金幾乎能猜出瓦薩米托斯卡尼麵包，將會帶來經驗的口感。

    其餘三人儘管都是頂尖高手，但詹金此前認為，和普利茲相比，他們還是欠缺了宗匠的氣度。

    沉穩，有創新，還能帶來強烈的期待感。

    阮申泰在四人當中顯得最為凌亂，他似乎太緊張，太在乎自己這次比賽的成績，因此在切菜的過程中，出現了很低級的失誤，儘管觀眾看不出問題，但落在詹金這種頂級高手的眼中，無疑會放大。

    在很多人的眼中，切菜失誤，沒有什麼問題，但對廚師而言，一個食材處理相差一毫米，可能天差地別，食物進入口中的口感，烹煮的火候，都需要進行變化。

    尤其是在西方廚師的邏輯中，「精確」是一個很關鍵的元素。

    很多廚師會在烹飪時配備一個專制的天秤，計算食材的重量，精確控制食物的份量。

    四個選手在台上不知不覺已經忙碌了一個小時候，幾乎所有人都展現出了自己的特點。

    「普利茲果然不愧是本次大賽的頭號種子選手，他的表現實在太穩重了。盤菜雖然才呈現出百分之五十的狀態，但給人一種很舒服的感覺，完全就是大師級，等比賽結束之後，我一定前往他的餐廳嘗試一下。」

    「雖然我不喜歡普利茲這個人，但不得不說他的烹飪藝術，讓人折服。」

    普利茲在決賽階段選擇爆發了！

    他一改前面幾場比賽的溫潤內斂，變得極有攻擊性，盤菜採用少有的sè彩搭配，造成視覺衝擊，在比賽階段展現出驚人的爆發力。

    普利茲對自己的作品很自信，原本這應該是在封號賽當中才會拿出來的殺手鐧，但前面幾場比賽的壓力太大，進入決賽又要面對巴澤爾和喬智這樣的強大對手，他必須要將底牌提前拿出來。

    這道盤菜的名字叫做「璀璨星球」，通過三十二種蔬菜的烹飪，展現出近百種味道變化，不僅造型獨具一格，至於味道也是足以顛覆人的觀感，可以說一道菜可以品嘗百味人生。

    普利茲想要打造多變的口味，並不是什麼難事。

    他也知道自己在這個環節，需

    要努力的是「創意」，所以在造型設計和主題提煉上也用了心血。

    盤菜里共有八種小吃，每種小吃蘊藏著十多種口感，基本任何人品嘗之後，會覺得人間百味不過如此。

    只要評委品嘗自己的作品，對其他幾名選手的作品，怕是會不再感興趣了。

    普利茲有自信，對手或許能製造不一樣的擺盤，至於口味肯定在自己創造的百般滋味覆蓋範圍內。

    「沒想到普利茲這麼強！他在前面幾場比賽好像都故意隱藏了實力。」唐騎面露憂sè。

    梅菱道：「普利茲的實力的確已經到了龍榜廚神，對他而言，此次比賽就像是渡劫，他從預選賽開始就不斷地受到了衝擊，所以整個人的實力因為磨礪變得更加圓潤，沒想到他這個年齡，還有這麼強大的成長潛力，實在難以置信。」

    沐曉知道梅菱和唐騎的眼力很厲害，問道：「再怎麼強，喬智也不會輸吧？」

    梅菱搖頭，「如果換做以前，我肯定是喬智堅定的支持者，但這一次對手不一樣，大家的實力都差不多。神仙打架啊，誰也不知道冠軍寶座最終花落誰家。」

    沐曉道：「我看那個越南的廚師，在台上的動作緊張，他肯定要在這一輪被淘汰了吧？」

    梅菱笑了笑，「那可不一定！阮申泰缺少大賽經驗，但實力很強，而且是比賽型選手，遇強則強，對手厲害，他的實力也水漲船高。他出現了很多錯誤，但他也有自己的核心優勢。」

    呂懿將手掌放在胸口，感慨，「我覺得心跳加速，感覺有點緊張。喬智的表現好像很平常，除了那一手雕刻水平，好像沒有其他的亮點了。」

    梅菱忍不住笑出聲，「西方尊重手工技藝，那一手刀工已經足夠震撼全場了。」

    唐騎微微頷首，「總而言之，還是要看評委最終評價。我現在擔心的是……」

    唐騎欲言又止，他不想一語成箴，否則就成烏鴉嘴了。

    沐曉卻是好奇，追問：「擔心什麼？」

    唐騎淡淡笑著搖頭不語。

    梅菱解釋：「他擔心喬智的作品，為了追求融入華夏元素，投入了太多的精力，那些評委固然很專業，但難免存在對華夏文化持有敵意的人，如此一來，反而弄巧成拙。喬智其實犯了很嚴重的錯誤。」

    沐曉聽明白了。

    像這種國際賽事，要儘量去民族化，以喬智的精明，不可能想不到那一點，但他從預賽階段就開始融入了大量華夏元素。

    沐曉的作品很多在國際上拿不到好名次，原因和唐騎顧慮的地方相似。

    儘管華夏在崛起，但主流文化依然以西方世界制定的規則為主，其他的文化被視作小眾。

    說得嚴重一點，甚至被視為異類。

    當強者看到弱者變強，會有一種警惕的心態。儘管知道弱者的崛起，不存在威脅，還是會本能地壓制弱者。

    任何國際賽事都存在文化的碰撞，即使是烹飪大賽也是如此。

    喬智儘管很低調，但他在涉險，走鋼絲。

    在預賽和淘汰賽，因為對手的實力較弱，他可以用實力碾壓。

    但現在是決賽，彼

    此的水平相近，一個致命錯誤，可能會讓他功虧一簣。

    當直播間的國內網友們為喬智在世界大賽舞台上，展現充滿華夏風情的美食時，現場的唐騎、梅菱還有李根榮等業內專業人士，其實心裡都捏了把汗。

    尤其是梅菱，她想要質問喬智，你肯定知道自己是在犯錯，為什麼要鋌而走險。

    從認識喬智開始，喬智一直就是走一步算百步，為什麼這一次不繼續走這樣的風格，非要變得如此激進？

    這可是世界烹飪大賽的決賽，更是龍榜廚神封號的資格賽……

    喬智沒有過多關注對手做什麼，他沉浸在自己的世界當中。

    梅菱對自己很了解，他今天烹飪的作品，是經過精心設計，無數次磨練，也是自己最得意的作品。

    任何比賽都涉及到文化碰撞，但他覺得極致的美食，可以溝通食客和廚師之間的文化壁壘，食客能感受到廚師的誠意，廚師能從食客的反饋中感受到樂趣。

    他將雕刻而成的各種蔬菜雕刻，放入蒸鍋，然後開始配置醬料，醬料的蔬菜也是從現場進行選擇。

    他的動作看上去很輕盈也很自信，相對於其他的廚師，他似乎忘記這是擂台，忽略了對手，沉浸在烹飪的樂趣當中，當鏡頭掃向喬智時，所有人都更能感受到一股溫暖的能量在擴散。

    溫暖是喬智美食的特點，也是他的廚道。

    他的作品如其人，溫暖而直接。

    時間又過去一個半小時， 四名廚師有兩個已經完成了自己的作品，巴澤爾率先完成，普利茲緊隨其後，喬智和阮申泰也已經烹飪得差不多，正在進行最後的擺盤。

    巴澤爾的作品放在了評委們的面前，當銀sè的罩子打開，現場觀眾驚呼出聲，所有人都被精緻的擺盤震撼到了。

    「我的作品名叫微觀世界，通過作品展現人類世界最神秘的部分。」巴澤爾自信地說道。

    巴澤爾用蔬菜製作出分子、原子、粒子，甚至夸克的物理造型，盤菜每一個容器內，都是用食材放大的「微觀單位」，下面用各類蔬菜映襯。

    腦洞很大，視覺呈現效果很和諧，仿佛走到了未來世界。

    路易莎對巴澤爾並不熟悉，這是第一次品嘗他的作品。

    當第一道菜分子世界放入口中，她眼中露出驚訝之sè，盤菜第一部分「分子世界」，在口中爆炸，細分碎成很多零星的小單位。

    就像是——原子在粒子加速器對撞的過程中，從分子裡破體而出。

    表面是用番茄作為主要食材，但口腔中充滿了土豆的滋味，這就是分子料理的獨到之處！

    巴澤爾果然是個厲害的人物，讓見多識廣的路易莎感受到了美食新鮮感的衝擊力！

    她迫不及待地品嘗第二道看上去是芹菜做成的 「原子世界」，同樣是碰撞迸射的口感，首先是之前土豆的口感，很快變成了西蘭花的味道，配上秘制的醬料混合，產生了奇妙的味蕾刺激。

    路易莎有一種強烈的感覺。

    原本以為在淘汰賽讓自己驚艷的喬智在這一輪，依然能順利過關。

    但現在看來，好像沒那麼容易！